Villa Merton
Frankfurt am Main · €€€€ · 26 Gerichte · 9,50 € – 53 € · Vegetarierfreundlich
Öffnungszeiten
- Montag12:00–14:30, 18:00–22:30
- Dienstag12:00–14:30, 18:00–22:30
- Mittwoch12:00–14:30, 18:00–22:30
- Donnerstag12:00–14:30, 18:00–22:30
- Freitag12:00–14:30, 18:00–22:30
- Samstag18:00–22:30
- SonntagGeschlossen
Was man hier bestellen sollte
Keine passenden Gerichte.
Lunchmenü
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Grünkohl im Caesar-Stil serviert mit einer gebratenen Garnele.
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Hühnersuppe mit einer Frühlingsrolle und Koriander.
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2-Gang Menü
45 € -
3-Gang Menü
53 €
Herbst à la carte
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Kleiner gemischter Salat
9,50 €Marinierter Feldsalat mit Trüffelschinken und gerösteten Kürbiskernen.
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Hüttenkäsecreme mit Lavendelhonig-Gel, Buchweizencrumble und Brombeersorbet.
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Käseauswahl
15 €Käseauswahl mit Chutney und Weißbrot.
Gourmet Menü
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Roastbeef-Tatar mit Brunnenkresse.
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Steinbutt-Tranche mit Rosenkohl, Zimtblüte und Schalotten.
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Gebackener Selchfleischknödel mit Schweinebauch, Rotkohl und Tonkotsu.
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Rosa gebratener Rehrücken mit gebeiztem Filet, Quitte, Churro und Petersilienwurzel.
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Fourme d’Ambert mit gerösteten Trauben, fermentierten Walnüssen und Bruschetta.
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Apfelstrudel mit Bratapfelsorbet, Verjus und Chai-Sahne.
Vegetarisches Gourmet Menü
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Grünkohl-Parmigiano-Reggiano-Mousse mit mariniertem Grünkohl, Steckrüben und Nussbuttereis.
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Gegrillter eingelegter Rettich mit Shiitake-Pilzen, Umeboshi-Pflaume, Buttermilch und Macadamia.
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Topinambur als Velouté mit Feldsalat, Haselnuss und Pimientos de Padrón.
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Trüffel-Profiterole mit Schwarzwurzel, Quitte, Wintertrüffel und Trüffel-Jus.
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Muskat-Kürbis-Tarte mit eingelegtem Hokkaido-Kürbis, Orangensorbet und Kaffeeganache.
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.