Mousse vom Grünkohl und Parmigiano Reggiano
Villa Merton · Frankfurt am Main
Grünkohl-Parmigiano-Reggiano-Mousse mit mariniertem Grünkohl, Steckrüben und Nussbuttereis.
Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß13%
- Fett70%
- Kohlenhydrate17%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine leichte Mousse aus Grünkohl und Parmigiano Reggiano, serviert mit Steckrübe und Nussbutter.
Typische Zutaten
- Grünkohl
- Parmigiano Reggiano
- Steckrübe
- Nussbutter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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