Kale ve Parmigiano Reggiano Mus
Mousse vom Grünkohl und Parmigiano Reggiano
Villa Merton · Frankfurt
Marine edilmiş kale, şalgam ve fındık tereyağlı dondurma ile kale ve Parmigiano Reggiano mus.
Besin değerleri
≈ 350 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein13%
- Yağ70%
- Karbonhidrat17%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Kale ve Parmigiano Reggiano peynirinden yapılmış, şalgam ve kuruyemiş ezmesi ile servis edilen hafif bir mus.
Tipik malzemeler
- kale
- parmigiano reggiano
- şalgam
- kuruyemiş ezmesi
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?