Mus z jarmużu i Parmigiano Reggiano
Mousse vom Grünkohl und Parmigiano Reggiano
Villa Merton · Frankfurt nad Menem
Mus z jarmużu i Parmigiano Reggiano z marynowanym jarmużem, pasternakiem i lodami maślano-orzechowymi.
Wartości odżywcze
≈ 350 kcalna porcję ok. 200 g
- Białko13%
- Tłuszcz70%
- Węglowodany17%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Lekki mus z jarmużu i sera Parmigiano Reggiano, podawany z pasternakiem i masłem orzechowym.
Typowe składniki
- jarmuż
- parmigiano reggiano
- pasternak
- masło orzechowe
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?