Villa Merton
Frankfurt pe Main · €€€€ · 26 de preparate · 9,50 EUR – 53 EUR · Prietenos cu vegetarienii
Program
- luni12:00–14:30, 18:00–22:30
- marți12:00–14:30, 18:00–22:30
- miercuri12:00–14:30, 18:00–22:30
- joi12:00–14:30, 18:00–22:30
- vineri12:00–14:30, 18:00–22:30
- sâmbătă18:00–22:30
- duminicăÎnchis
Ce să comanzi aici
Niciun preparat potrivit.
Meniu de prânz Lunchmenü
-
Grünkohl „Caesar Style“ mit gebratener Garnele
Varză kale în stil Caesar servită cu o crevetă prăjită.
-
Kräftiges Hühnersüppchen mit Frühlingsrolle und Koriander
-
Rosa gebratenes Roastbeef mit Grillgemüse und überbackenen Rosmarinkartoffeln
-
Edelfischvariation „Villa Merton“ mit Pak Choi und Jasminreis
-
Ravioli von Steinpilzen mit Spinat und Quitte
-
Dunkles Schokoladenmousse mit Quitten Parfait und Haselnuss
-
Meniu cu 2 feluri
45 EUR2-Gang Menü -
Meniu cu 3 feluri
53 EUR3-Gang Menü
Toamnă à la carte Herbst à la carte
-
Salată mixtă mică
9,50 EURKleiner gemischter SalatSalată de tip mâttă cu șuncă de trufe și semințe de dovleac prăjite.
-
Marinierter Feldsalat mit Trüffelschinken, und gerösteten Kürbiskernen
-
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln
-
Linguini mit Trüffelschaum und Feldsalat
-
Zmeură fermentată
16 EURFermentierte BrombeerenCrema de brânză cu gel de miere de lavandă, crumble de hrișcă și sorbet de zmeură.
Meniu Gourmet Gourmet Menü
-
Tranche vom Steinbutt
Trunchi de pește limba de mare cu varză de Bruxelles, floare de scorțișoară și șalotă.
-
Grapefruit-Rosmarin-Sorbet
-
Gebackener Selchfleischknödel
Gnocut de carne afumată la cuptor cu ceafă de porc, varză roșie și Tonkotsu.
-
Rosa gebratener Wetterauer Rehrücken
Dorso de căprioară gătit roz cu file marinat, cotină, churro și rădăcină de pătrunjel.
-
Brânză franțuzească
Fourme d’Ambert cu struguri prăjiți, nuci fermentate și bruschettă.
Meniu Gourmet vegetarian Vegetarisches Gourmet Menü
-
Mousse vom Grünkohl und Parmigiano Reggiano
Mousse de varză kale și Parmigiano Reggiano cu varză kale marinată, sfeclă și înghețată de unt de nucă.
-
Gegrillter eingelegter Rettich
Rădăcină de rid prăjită la grătar cu ciuperci shiitake, prune umeboshi, lapte bătut și macadamia.
-
Topinambur sub formă de velouté cu salată de tip mâttă, alune și pimientos de Padrón.
-
Trüffel Profiterole
Profiterole cu trufe cu păstârlav, cotină, trufe de iarnă și sos de trufe.
-
Tarte vom Muskat-Kürbis
Tartă de dovleac muscat cu dovleac Hokkaido marinat, sorbet de portocală și ganache de cafea.
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.