Profiterole cu trufe
Trüffel Profiterole
Villa Merton · Frankfurt pe Main
Profiterole cu trufe cu păstârlav, cotină, trufe de iarnă și sos de trufe.
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine7%
- Grăsimi62%
- Carbohidrați31%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O plăcintă sărată formată din sufleuri ușoare de aluat choux umplute sau decorate cu trufe, servite adesea cu legume de sezon și un sos concentrat.
- Bucătărie
- French
Ingrediente tipice
- aluat choux
- trufe de iarnă
- salsify
- cotinoc
- sos de trufe
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?