Trüffel Profiterole
Slatki zalogaji punjeni kremom od tartufa
Villa Merton · Frankfurt na Majni
Trüffel Profiterole sa crnim korijenom, dunjom, zimskim tartufom i jusom od tartufa.
Nutritivne vrijednosti
≈ 500 kcalpo porciji od oko 250 g
- Proteini7%
- Masti62%
- Ugljikohidrati31%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Slano tijesto koje se sastoji od laganih choux tijesta punjenog ili ukrašenog tartufom, često se služi uz sezonsko povrće i koncentrirani sos.
- Kuhinja
- Francuska
Tipični sastojci
- choux tijesto
- zimski tartuf
- salsify
- dunja
- truffle jus
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?