Profiterole al tartufo
Trüffel Profiterole
Villa Merton · Francoforte sul Meno
Profiterole al tartufo con salsiccia nera, cotogno, tartufo invernale e jus al tartufo.
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine7%
- Grassi62%
- Carboidrati31%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una pasta salata composta da bignè di pasta choux leggeri farciti o guarniti con tartufo, spesso serviti con verdure di stagione e una salsa concentrata.
- Cucina
- French
Ingredienti tipici
- pasta choux
- tartufo invernale
- scorzonera
- cotogno
- jus al tartufo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?