Трюфельна профітроль
Trüffel Profiterole
Villa Merton · Франкфурт-на-Майні
Трюфельна профітроль із чорним чатнетом, айвою, зимовим трюфелем та трюфельним соусом.
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 250 г
- Білки7%
- Жири62%
- Вуглеводи31%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Ситна випічка, що складається з легких заварних тістечок, наповнених або прикрашених трюфелем, часто подається з сезонними овочами та концентрованим соусом.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- заварне тісто
- зимовий трюфель
- сальсифі
- айва
- трюфельний соус
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?