Villa Merton

以凯撒风味烹制的羽衣甘蓝，配上一只煎虾。

鸡汤配春卷和香菜。

鱼类拼盘配小白菜和茉莉香米。

牛肝菌榥里奥尼配菠菜和榥里奥尼。

腌制芝麻菜沙拉配松露火腿和烤南瓜籽。

茅屋芝士奶油配薰衣草蜂蜜凝胶、荞麦碎和黑莓雪芭。

精选奶酪配甜辣酱和白面包。

烤牛肉塔塔配豆瓣菜。

鲽鱼排配孢子甘蓝、肉桂花和干葱。

炸熏肉丸配五花肉、紫甘蓝和 Tonkotsu。

五分熟烤鹿背肉配腌制里脊、榥里奥尼、吉拿棒和欧芹根。

Fourme d’Ambert 配烤葡萄、发酵核桃和意式烤面包。

苹果卷配烤苹果雪芭、醋汁和柴茶奶油。

羽衣甘蓝帕玛森芝士慕斯配腌制羽衣甘蓝、芜菁和坚果黄油冰淇淋。

烤腌萝卜配香菇、梅干渍李子、酪乳和澳洲坚果。

菊芋浓汤配芝麻菜沙拉、榛果和西班牙小辣椒。

松露泡芙配黑刺李、榥里奥尼、冬季松露和松露汁。

肉豆蔻南瓜塔配腌制南瓜、橙子雪芭和咖啡甘那许。