Topinambur

Villa Merton · Frankfurt am Main

Topinambur als Velouté mit Feldsalat, Haselnuss und Pimientos de Padrón.

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 300 g

Eiweiß8%
8%
Fett60%
60%
Kohlenhydrate32%
32%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine glatte, cremige Suppe aus Topinambur, garniert mit Haselnüssen und Salat.

Typische Zutaten

Topinambur
Feldsalat
Haselnuss
Pimientos de Padrón

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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