Buenavista Gastrobar & Tapas
Málaga · Spanisch · €€€€ · 41 Gerichte · 9 € – 42 € · Vegetarierfreundlich
Öffnungszeiten
- Montag13:00–16:00, 19:30–23:00
- DienstagGeschlossen
- MittwochGeschlossen
- Donnerstag13:00–16:00, 19:30–23:00
- Freitag13:00–16:00, 19:30–23:30
- Samstag13:00–16:00, 19:30–23:30
- Sonntag13:00–16:00, 19:30–23:00
Was man hier bestellen sollte
Die „berühmten Ochsenschwanz-Croquetas“, von denen alle sprechen und immer wieder bestellenMedia 9 €Ración 14 €- Huevos Buenavista mit Iberischem Schweinefleisch, Kartoffeln und Teriyaki18,50 €
Galicisches Rindersteak mit Kartoffeln und Paprika42 €
Schwarzer Reis mit Tintenfisch18,50 €
Schwarze Tintenfisch-Fideuà18,50 €
Keine passenden Gerichte.
Vorspeisen Entrantes / Starters
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Jamón Ibérico de Cebo, Pan con Tomate y AOVE (Aceite de 0liva Virgen Extra)
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Reiner Manchego-Schafskäse, hausgereift
Media 13 €Ración 21 €Queso manchego puro de oveja afinado en casaSchafmilch-Manchego-Käse.
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Die „berühmten Ochsenschwanz-Croquetas“, von denen alle sprechen und immer wieder bestellen
Media 9 €Ración 14 €Las «Famosas Croquetas de Rabo de Toro» de las que todo el mundo habla, y repite -
Russische Salatsalat mit Garnelen, Thunfischbauch und Olivenöl
Media 9 €Ración 14 €Ensaladilla rusa de gambas, ventresca y aceite de oliva -
Rebhuhn- und Foie-Paté, Himbeermarmelade, Rotwein und Pistazien
Media 13,50 €Ración 19,50 €Paté de perdiz y Foie, mermelada frambuesa, vino tinto y pistachos -
Rindercarpaccio, Yuzu-Gel, Foie-Späne, getrocknete Tomate, Rucola und Trüffel- und Parmesanperlen
17,50 €Carpaccio de ternera, gel de yuzu, virutas de foie, tomate seco, rúcula y perlas trufa y parmesano -
Roter Thunfisch-Tartar mit Avocado und Wakame-Algen
Media 15,50 €Ración 25 €Tartar de atún rojo, aguacate y alga wakame -
Ceviche de corvina, pulpo y langostinos, leche de tigre, aguacate, tomate y kikos
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Ensalada de tomate, aguacate, pimiento asado y reducción de balsámico (Con melva O queso cabra)
Tomaten- und Avocadosalat mit gegrillter Paprika, Balsamico-Reduktion und Wahl zwischen Thunfisch oder Ziegenkäse.
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Verduritas salteadas y huevo a 65º, asadillo de verduras y queso «Tète de la Moine»
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Pulpo a la plancha con pisto manchego, asadillo de verduras y parmantier de patata
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Tempura-Kabeljau mit Kimchi-Aioli und Zitronengel
Media 15,50 €Ración 23 €Bacalao en tempura con alioli de kimuchy y gel de limón -
Gyoza von der Iberischen Presa mit Gemüse und Erdnigrette
Media 9,50 €Ración 15,50 €Gyozas de Presa Ibérica y verduras con vinagreta de cacahuetes -
Huevos Buenavista con presa ibérica, patatas y teriyaki
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Canelón de rabo de toro y boletus, salsa soubise y trufa
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Raviolis de purlada, pera salteada al vino tinto, jugo de carne y trufa
Reis und Fideuà Arroces y Fideua / Rice and Fideua
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Paella a banda, gambas y sepia
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Arroz negro de sepia
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Hummer-Paella
26,50 €Paella de Bogavante -
Paella de pulpo, alcachofas y ajetes tiernos
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Paella de secreto ibérico y alcachofas
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Paella de pollo de corral y judías verdes
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Paella marinera (Pescado y Marisco)
Meeresfrüchte-Paella mit Fisch und Schalentieren.
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Arroz meloso de carabineros y sepia
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Hummer-Fideuà
26,50 €Fideuà de bogavante -
Fideuà marinera (Pescado y Marisco)
Meeresfrüchte-Fideuà mit Fisch und Schalentieren.
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Schwarze Tintenfisch-Fideuà
18,50 €Fideuà negra de sepia -
Suppiger Hummer-Reis
26,50 €Arroz caldoso de bogavante -
Arroz caldoso de pollo de corral con alcachofas y judías verdes
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Arroz caldoso de pulpo, alcachofas y ajetes tiernos
Fleisch und Fisch Carnes y Pescado/ Meat and fish
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Konfierter Kabeljau, Blumenkohlcreme, Tomate und Basilikum
Media 14,50 €Ración 24 €Bacalao confitado, crema coliflor, tomate y albahaca -
Gebratene Schweinerippe, hausgemachte Barbecue-Sauce und Kartoffelbrei
Media 14,50 €Ración 24 €Costilla de cerdo asada, salsa barbacoa casera y puré de patatas -
Rinderbacke mit Kartoffel-Parmentier und Champignons
Media 14,50 €Ración 24 €Carrillera de ternera, parmentier de patata y champiñones -
Presa Ibérica Bellota ahumada y cocida a 65º, puré de manzana asada
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Costilla de ternera asada «deshuesada», puré de zanahoria y remolacha salteada
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Chuletón de vaca gallega con patatas y pimientos
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Pierna de cabrito lechal, pisto, patatas baby y jugo de su asado
Unsere süßesten Vorschläge (Desserts) Nuestras Propuestas más dulces (Postres)
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Tarta de queso estilo vasca con coulis de frutos rojos
Baskischer Käsekuchen mit einem Coulis aus roten Früchten.
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Brownie chocolate, helado de mango, sopa de chocolate blanco y frutos rojos
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Milhojas rellenas de crema de pastelera y fresas
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Piña asada, coco, maracuya y chocolate blanco tostado
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.