Käsekuchen nach baskischem Stil mit roten Frucht-Coulis
Tarta de queso estilo vasca con coulis de frutos rojos
9 €
Buenavista Gastrobar & Tapas · Málaga · Porción
Baskischer Käsekuchen mit einem Coulis aus roten Früchten.
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß6%
- Fett70%
- Kohlenhydrate24%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein käsekuchen ohne Boden, bekannt für seine dunkle Kruste und sein cremiges, fast flüssiges Zentrum.
- Küche
- Spanisch (Baskisch)
Typische Zutaten
- Frischkäse
- Eier
- Zucker
- Schlagsahne
- rote Beeren
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Baskenland, Spanien · 1988
Über den Klassiker Basque-style cheesecake. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Baskenland, Spanien
- Entstehung
- 1988
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