Konfierter Kabeljau, Blumenkohlcreme, Tomate und Basilikum
Bacalao confitado, crema coliflor, tomate y albahaca
Media 14,50 €Ración 24 €
Buenavista Gastrobar & Tapas · Málaga
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß25%
- Fett57%
- Kohlenhydrate18%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kabeljaufilet, das langsam bei niedriger Temperatur in Öl gegart wird, serviert mit einem cremigen Blumenkohlpüree mit Tomate und Basilikum.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Kabeljau
- Blumenkohl
- Olivenöl
- Tomate
- Basilikum
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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