Baccalà confit, crema di cavolfiore, pomodoro e basilico
Bacalao confitado, crema coliflor, tomate y albahaca
Media 14,50 €Ración 24 €
Buenavista Gastrobar & Tapas · Malaga
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine25%
- Grassi57%
- Carboidrati18%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Filetto di merluzzo cotto lentamente in olio a bassa temperatura, servito con una morbida purea di cavolfiore con pomodoro e basilico.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- merluzzo
- cavolfiore
- olio d'oliva
- pomodoro
- basilico
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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