Potrefená husa Vaňkovka
Brünn · International · €€€€ · 62 Gerichte · 39 CZK – 649 CZK · Vegetarierfreundlich
Öffnungszeiten
- Montag10:00–23:00
- Dienstag10:00–23:00
- Mittwoch10:00–23:00
- Donnerstag10:00–23:00
- Freitag10:00–24:00
- Samstag10:00–24:00
- Sonntag10:00–23:00
Was man hier bestellen sollte
Moravský vrabec - gebackenes Schweinefleisch mit Zwiebeln und Knoblauch, gedünsteter Sauerkraut, Variation von Hefeklößen und Kartoffelknödeln269 CZK≈ 11,03 €
Variation von Hähnchen- und Schweinekoteletts, marinierte Gemüse in Chili und Weinessig, Stampfkartoffeln, Tartarsauce279 CZK≈ 11,44 €
Bier-Chili-Gulasch vom jungen Bullen, mit Staropramen Jeden nach Art, Chilischote, geröstetes Brot279 CZK≈ 11,44 €
Svíčková auf Sahne, mit Speck gespicktes Rindfleisch, Wurzelgemüse-Sahne-Sauce, Preiselbeer-Taler, unsere Semmelknödel299 CZK≈ 12,27 €- Rinderbacke in Rotwein, frittierter Sellerie, Petersilienöl, Kartoffelbrei mit Butter319 CZK≈ 13,09 €
Keine passenden Gerichte.
Suppen Polévky
-
Staročeská Kulajda s houbami, bramborem, zastřeným vejcem a čerstvým koprem
-
Starke Rinderbrühe aus dem Mark, mit Wurzelgemüse, Fleisch, Eiernudeln und gehackter Petersilie
96 CZK≈ 3,94 €Silný hovězí vývar z oháňky, s kořenovou zeleninou, masem, vaječnými nudlemi a sekanou petrželkou
Vorspeisen und Biergerichte Předkrmy a jídla k pivu
-
Tatarák aus Rinderfilet, gemischt mit traditionellen Zutaten, serviert mit geröstetem Brot und Knoblauch
269 CZK≈ 11,03 €Tatarák z hovězí květové špičky, míchaný s tradičními ingrediencemi, podávaný s topinkami a česnekem -
Rinder-Carpaccio mit Kräutern, Gran-Käsecreme, Erbsensprossen, Kapern und Kräuterbaguette
269 CZK≈ 11,03 €Hovězí Carpaccio s bylinkami, krém ze sýru Gran, hráškové výhonky, kapary, bylinková bageta -
Gebratene Hähnchenflügel, leicht pikant, Coleslaw-Salat, Barbecue-Sauce, Sesam und geröstetes Baguette
259 CZK≈ 10,62 €Kuřecí křidélka pečená, lehce pikantní, Coleslaw salát, Barbecue omáčka, sezam, rozpečená bagetka -
Cheddarové uhlíky smažené černé pikantní nugetky, malý salátek, zakysaná smetana
-
Grilovaný hermelín na rozpečeném chlebu s dýní Hokaido a čerstvou zeleninou
-
Zwiebelringe in Bierteig, Sweet&Chilli- und Barbecue-Sauce
169 CZK≈ 6,93 €Cibulové kroužky smažené v pivním těstíčku, Sweet&chilli a Barbecue omáčka -
Pommes Frites-Korb mit Knoblauchsauce
149 CZK≈ 6,11 €Košík hranolek s omáčkou z pečeného česneku -
Geröstete Mandeln
89 CZK≈ 3,65 €Pražené mandle
Salate Saláty
-
Lachs - Kopfsalat, gegrillter Lachs, sautiertes Gemüse, glasierte Knoblauchzehen, Cherrytomaten, leichter Essigdressing
299 CZK≈ 12,27 €Losos - římský salát, grilovaný losos, restovaná zelenina, glazované stroužky česneku, cherry rajčátka, lehká octová zálivka -
Ziegenkäse - Kopfsalat, Erbsensprossen, gegrillter Ziegenkäse, Kirschtomaten, Feigen, Zitronen-Honig-Dressing
299 CZK≈ 12,27 €Kozí sýr - římský salát, hráškové výhonky, grilovaný kozí sýr, keříková rajčata, fíky, citronová zálivka s medem -
Flank Steak - Mix aus grünen Blättern, Filet-Flank-Steak medium gebraten, frisches Gemüse, Senfdressing
289 CZK≈ 11,85 €Flank steak - mix zelených listů, filovaný Flank steak pečený na medium, čerstvá zelenina, hořčičný dresink -
Caesar - Kopfsalat, gegrilltes Hähnchenfleisch, Anchois-Dressing, Kapern, Croutons, Speckchips, Gran-Käse
269 CZK≈ 11,03 €Caesar - římský salát, grilované kuřecí maso, ančovičkový dresink, kapary, krutony, slaninový chips, sýr Gran
Risotto und Pasta Risotto a těstoviny
-
Dýňové risotto krémové s dýní Hokaido, trhaným kozím sýrem, dýňová semínka
-
Basilikum-Spaghetti mit Hähnchenfleisch, getrockneten Tomaten, Basilikum-Pesto, Rucola und Gran-Käsehobeln
279 CZK≈ 11,44 €Bazalkové špagety s kuřecím masem, sušenými rajčaty, bazalkovým pestem, rukolou a hoblinkami sýru Gran -
Bramborové noky s vepřovou panenkou, pravými hřiby a smetanou, sýr Gran Biraghi
-
Spaghetti Aglio olio mit Knoblauch, Chilischote, nativem Olivenöl und Petersilie, Gran Biraghi Käse
229 CZK≈ 9,39 €Špagety Aglio olio s česnekem, chilli papričkou, panenským olivovým olejem a petrželkou, sýr Gran Biraghi
Traditionelle Rezepte Tradiční recepty
-
Entenkeule konfiert in Thymianfett, Rotkohl, Kartoffelknödel
349 CZK≈ 14,32 €Kachní stehno konfitované v tymiánovém sádle, červené zelí, bramborové knedlíky -
Rinderbacke in Rotwein, frittierter Sellerie, Petersilienöl, Kartoffelbrei mit Butter
319 CZK≈ 13,09 €Hovězí líčko na červeném víně, fritovaný celer, petrželový olej, bramborová kaše s máslem -
Svíčková auf Sahne, mit Speck gespicktes Rindfleisch, Wurzelgemüse-Sahne-Sauce, Preiselbeer-Taler, unsere Semmelknödel
299 CZK≈ 12,27 €Svíčková na smetaně hovězí maso špikované špekem, omáčka z kořenové zeleniny a smetany, brusinkový terč, naše žemlové knedlíky -
Variation von Hähnchen- und Schweinekoteletts, marinierte Gemüse in Chili und Weinessig, Stampfkartoffeln, Tartarsauce
279 CZK≈ 11,44 €Variace řízečků z kuřecího a vepřového masa, marinovaná zelenina v chilli a vinném octu, šťouchaný brambor, tatarská omáčka -
Bier-Chili-Gulasch vom jungen Bullen, mit Staropramen Jeden nach Art, Chilischote, geröstetes Brot
279 CZK≈ 11,44 €Pivní chilli guláš z mladého býka, podlévaný pivem Staropramen Jedenáctka, chilli paprička, rozpečený chléb -
Moravský vrabec - gebackenes Schweinefleisch mit Zwiebeln und Knoblauch, gedünsteter Sauerkraut, Variation von Hefeklößen und Kartoffelknödeln
269 CZK≈ 11,03 €Moravský vrabec - pečené vepřové maso s cibulí a česnekem, dušené kysané zelí, variace houskového a bramborového knedlíku
Hauptgerichte Hlavní jídla
-
Schweiderippchen, über Nacht bei niedriger Temperatur gegart, eingelegtes Sauerkraut mit Meerrettich, Vollfett-Senf, geröstetes Kräuterbrot
459 CZK≈ 18,83 €Vepřová žebra pečená přes noc na nízkou teplotu, nakládané sudové zelí s křenem, plnotučná hořčice, rozpečený chléb s bylinkami -
Lachsfilet gegrillt mit rotem Pfeffer, Mix aus Blattsalaten, Chili, Sesam, Limette, Kräuterbaguette
429 CZK≈ 17,60 €Filet z lososa grilovaný na červeném pepři, mix trhaných zelených listů, chilli, sezam, limetka, bylinková bagetka -
Rump Steak - Rindersteak, Rucola-Salat, Erbsensprossen, getrocknete Tomaten, Kapern und Gran Biraghi Käse
419 CZK≈ 17,19 €Rump steak - hovězí steak, salát z rukoly, hráškových výhonků, sušených rajčat, kapary a sýru Gran Biraghi -
Flank Steak - Rindersteak, gebackene Zucchini, Paprika, Champignons, rote Zwiebel, Karotte und Cherrytomate, Baguette mit Butter
359 CZK≈ 14,73 €Flank steak - hovězí steak, pečená cuketa, paprika, žampión, červená cibule, mrkev a cherry rajče, bagetka s máslem -
Husa burger mleté hovězí maso, ledový salát, rajče, rozpečená slanina, sýr Cheddar, vejce, karamelizovaná cibulka, česneková majonéza, bramborové hranolky
-
Pulled Pork Burger mit gezupftem Schweinefleisch, Kopfsalat, Tomate, saure Gurke, Meerrettich-Mayonnaise, Pommes Frites
319 CZK≈ 13,09 €Pulled pork burger vepřové trhané maso, římský salát, rajče, kyselý okurek, křenová majonéza, bramborové hranolky -
Schweinefilet „Sous-vide“, Kartoffelgratin mit Sahne, Dip aus gerösteten roten Paprikas
299 CZK≈ 12,27 €Vepřová panenka v úpravě „Sous-vide“, bramborový gratin se smetanou, dip z pečených červených paprik -
Hähnchenbrust - sautierte Zucchini in Sweet&Chilli-Sauce, gebackene Kartoffelhälften, saure Sahne
279 CZK≈ 11,44 €Kuřecí prso - restovaná cuketa na Sweet&chilli omáčce, pečené bramborové půlky, zakysaná smetana
Kindergerichte - nur für Kinder Dětská jídla - podáváme pouze dětem
-
Svíčková na smetaně - hovězí kýta s tradiční svíčkovou omáčkou, žemlový knedlík
-
Kuřecí prso přírodní nebo smažené s mačkaným bramborem / hranolky
-
Spaghetti - Tomatensauce, bestreut mit Gran-Käse
139 CZK≈ 5,70 €Špagety - tomatová omáčka, sypané sýrem Gran
Desserts Dezerty
-
Tvarohové knedlíčky - plněné nugátem, obalené v perníku, zakysaná smetana
-
Jablečný závin - s ořechy, hrozinky a skořicí, šlehačkou a vanilkovou zmrzlinou
-
Red Velvet - Erdbeer-Sahnetorte mit Schlagsahne
129 CZK≈ 5,29 €Red Velvet - jahodový smetanový dort se šlehačkou
-
Weiße Kohlsuppe mit Wurst und Kartoffeln
39 CZK≈ 1,60 €BÍLÁ ZELNÁ POLÉVKA S KLOBÁSOU A BRAMBOREM -
Starke Rinderbrühe mit Nudeln und Gemüse
39 CZK≈ 1,60 €SILNÝ HOVĚZÍ VÝVAR S NUDLEMI A ZELENINOU -
Bohnensuppe mit Wurst
39 CZK≈ 1,60 €FAZOLOVÁ POLEVKA S KLOBÁSOU -
Gebratene Gänsekeule
649 CZK≈ 26,62 €PEČENÉ HUSÍ STEHNOGebratene Gänsekeule serviert mit Rotkohl, Äpfeln und verschiedenen Arten von Knödeln.
-
Geflügelbrühe mit Fleisch und Nudeln
39 CZK≈ 1,60 €DRŮBEŽÍ VÝVAR S MASEM A NUDLEMI -
Borschtsch
39 CZK≈ 1,60 €BORŠŤ
MENU 1
-
Mexikanische Burritos
189 CZK≈ 7,75 €MEXICKÉ BURITOS -
Hähnchenschenkel-Steak
189 CZK≈ 7,75 €KUŘECÍ STEHENNÍ STEAKHähnchenschenkel serviert auf Erbsenpüree mit Minze, Selleriechips und Geflügelbraten.
-
Rinder-Stroganoff-Nudeln
189 CZK≈ 7,75 €HOVĚZÍ NUDLIČKY STROGANOV -
Putenbrust
189 CZK≈ 7,75 €KRŮTÍ PRSO -
Spaghetti Bolognese
189 CZK≈ 7,75 €ŠPAGETY BOLOGNESE
MENU 2
-
Omas Hähnchenschenkel
179 CZK≈ 7,34 €BABIČČINO KUŘECÍ STEHNO -
HALUŠKY
179 CZK≈ 7,34 € -
Kopfsalat mit Mayonnaise-Dressing
179 CZK≈ 7,34 €ŘÍMSKÝ SALÁT S MAJONÉZOVÝM DRESINKEM -
Gebratenes Schweinekotelett
179 CZK≈ 7,34 €SMAŽENÝ VEPŘOVÝ ŘÍZEKGebratenes Schweinekotelett in Panade serviert mit Kartoffelbrei und Gurke.
-
DUKÁTOVÉ BUCHTIČKY
179 CZK≈ 7,34 €Brötchen mit Vanillecreme, Obst, Puderzucker und Minze.
TIP
-
Langsam gegarter Rinderbraten
249 CZK≈ 10,21 €POMALU TAŽENÝ HOVĚZÍ ŠPALEK -
Biftecks aus Hackfleisch
249 CZK≈ 10,21 €BIFTEČKY ZE SEKANÉHO MASABiftecks aus Hackfleisch mit Nudeln und Estragon, gegrilltem Gemüse und Knoblauch.
-
Stücke von gegrilltem Lachs
249 CZK≈ 10,21 €KOUSKY GRILOVANÉHO LOSOSA -
Englischer Roastbeef
269 CZK≈ 11,03 €ANGLICKÝ ROASTBEEFEnglischer Roastbeef mit Bohnen, Kopfsalat, gebackener Kartoffel und Tomaten.
-
Schweinefilet vom Grill
239 CZK≈ 9,80 €VEPŘOVÁ PANENKA NA GRILU
Wochenangebot Týdenní nabídka
-
Schweinesteak
249 CZK≈ 10,21 €VEPŘOVÝ STEAKSchweinesteak mit Honigmais, gebackener Kartoffel und Knoblauchdip.
-
Frittierte Camembert-Stücke
239 CZK≈ 9,80 €SMAŽENÉ KOUSKY CAMEMBERTUFrittierter Camembert in Sesampanade mit Salat und Wein-Preiselbeer-Sauce
-
Kartoffelringe
169 CZK≈ 6,93 €BRAMROROVĚ ŠIŠKYKartoffelringe gefüllt mit Mohn, serviert mit Butter und Puderzucker.
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Allergenkennzeichnung wie auf der Karte angegeben. Bei Allergien bitte das Personal fragen. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.