Potrefená husa Vaňkovka
Брно · Интернациональная · €€€€ · 62 блюда · 39 CZK – 649 CZK · Для вегетарианцев
Часы работы
- понедельник10:00–23:00
- вторник10:00–23:00
- среда10:00–23:00
- четверг10:00–23:00
- пятница10:00–24:00
- суббота10:00–24:00
- воскресенье10:00–23:00
Что здесь заказать
Моравский воробей — запеченная свинина с луком и чесноком, тушеная квашеная капуста, вариация булочного и картофельного кнедлика269 CZK≈ 11,03 €
Вариация шницелей из курицы и свинины, маринованные овощи в чили и винном уксусе, размятый картофель и тартар соус279 CZK≈ 11,44 €
Пивной чили гуляш из молодого быка, тушенный в пиве Staropramen Jedenáctka, чили и поджаренный хлеб279 CZK≈ 11,44 €
Svíčková на сливках из говядины, шпикованной шпеком, соус из корневых овощей и сливок, брусничный соус и наши булочные кнедлики299 CZK≈ 12,26 €- Говяжья щечка в красном вине, жареный сельдерей, петрушечное масло и картофельное пюре со сливочным маслом319 CZK≈ 13,09 €
Подходящих блюд нет.
Супы Polévky
-
Staročeská Kulajda s houbami, bramborem, zastřeným vejcem a čerstvým koprem
-
Насыщенный говяжий бульон из костей с корневыми овощами, мясом, яичной лапшой и рубленной петрушкой
96 CZK≈ 3,94 €Silný hovězí vývar z oháňky, s kořenovou zeleninou, masem, vaječnými nudlemi a sekanou petrželkou
Закуски и блюда к пиву Předkrmy a jídla k pivu
-
Tatarák из говяжьего филе, смешанный с традиционными ингредиентами, подается с тостами и чесноком
269 CZK≈ 11,03 €Tatarák z hovězí květové špičky, míchaný s tradičními ingrediencemi, podávaný s topinkami a česnekem -
Говяжье карпаччо с травами, крем из сыра Gran, ростками горошка, каперсами и травяным багетом
269 CZK≈ 11,03 €Hovězí Carpaccio s bylinkami, krém ze sýru Gran, hráškové výhonky, kapary, bylinková bageta -
Запеченные куриные крылышки, слегка острые, салат Коул Слоу, соус барбекю, кунжут и поджаренный багет
259 CZK≈ 10,62 €Kuřecí křidélka pečená, lehce pikantní, Coleslaw salát, Barbecue omáčka, sezam, rozpečená bagetka -
Cheddarové uhlíky smažené černé pikantní nugetky, malý salátek, zakysaná smetana
-
Grilovaný hermelín na rozpečeném chlebu s dýní Hokaido a čerstvou zeleninou
-
Cibulové kroužky smažené v pivním těstíčku, Sweet&chilli a Barbecue omáčka
-
Корзина картофеля фри с соусом из запеченного чеснока
149 CZK≈ 6,11 €Košík hranolek s omáčkou z pečeného česneku -
Жареный миндаль
89 CZK≈ 3,65 €Pražené mandle
Салаты Saláty
-
Лосось — латук, гриль лосось, обжаренные овощи, глазированный чеснок, черри и легкая уксусная заправка
299 CZK≈ 12,26 €Losos - římský salát, grilovaný losos, restovaná zelenina, glazované stroužky česneku, cherry rajčátka, lehká octová zálivka -
Козий сыр — латук, ростки горошка, гриль козий сыр, помидоры черри, инжир и лимонно-медовая заправка
299 CZK≈ 12,26 €Kozí sýr - římský salát, hráškové výhonky, grilovaný kozí sýr, keříková rajčata, fíky, citronová zálivka s medem -
Flank steak — микс зеленых листьев, филе Flank steak прожарки medium, свежие овощи и горчичный соус
289 CZK≈ 11,85 €Flank steak - mix zelených listů, filovaný Flank steak pečený na medium, čerstvá zelenina, hořčičný dresink -
Caesar — латук, куриное мясо на гриле, анчоусный соус, каперсы, крутоны, бекон чипс и сыр Gran
269 CZK≈ 11,03 €Caesar - římský salát, grilované kuřecí maso, ančovičkový dresink, kapary, krutony, slaninový chips, sýr Gran
Ризотто и паста Risotto a těstoviny
-
Кремовое тыквенное ризотто с тыквой Хоккайдо, тертым козьим сыром и тыквенными семечками
289 CZK≈ 11,85 €Dýňové risotto krémové s dýní Hokaido, trhaným kozím sýrem, dýňová semínka -
Базиликовые спагетти с курицей, сушеными томатами, базиликовым песто, рукколой и лепестками сыра Gran
279 CZK≈ 11,44 €Bazalkové špagety s kuřecím masem, sušenými rajčaty, bazalkovým pestem, rukolou a hoblinkami sýru Gran -
Картофельные ньокки с свиной вырезкой, настоящими грибами, сливками и сыром Gran Biraghi
269 CZK≈ 11,03 €Bramborové noky s vepřovou panenkou, pravými hřiby a smetanou, sýr Gran Biraghi -
Спагетти Aglio olio с чесноком, чили, оливковым маслом первого отжима и петрушкой, сыр Gran Biraghi
229 CZK≈ 9,39 €Špagety Aglio olio s česnekem, chilli papričkou, panenským olivovým olejem a petrželkou, sýr Gran Biraghi
Традиционные рецепты Tradiční recepty
-
Kachní stehno konfitované v tymiánovém sádle, červené zelí, bramborové knedlíky
-
Говяжья щечка в красном вине, жареный сельдерей, петрушечное масло и картофельное пюре со сливочным маслом
319 CZK≈ 13,09 €Hovězí líčko na červeném víně, fritovaný celer, petrželový olej, bramborová kaše s máslem -
Svíčková на сливках из говядины, шпикованной шпеком, соус из корневых овощей и сливок, брусничный соус и наши булочные кнедлики
299 CZK≈ 12,26 €Svíčková na smetaně hovězí maso špikované špekem, omáčka z kořenové zeleniny a smetany, brusinkový terč, naše žemlové knedlíky -
Вариация шницелей из курицы и свинины, маринованные овощи в чили и винном уксусе, размятый картофель и тартар соус
279 CZK≈ 11,44 €Variace řízečků z kuřecího a vepřového masa, marinovaná zelenina v chilli a vinném octu, šťouchaný brambor, tatarská omáčka -
Пивной чили гуляш из молодого быка, тушенный в пиве Staropramen Jedenáctka, чили и поджаренный хлеб
279 CZK≈ 11,44 €Pivní chilli guláš z mladého býka, podlévaný pivem Staropramen Jedenáctka, chilli paprička, rozpečený chléb -
Моравский воробей — запеченная свинина с луком и чесноком, тушеная квашеная капуста, вариация булочного и картофельного кнедлика
269 CZK≈ 11,03 €Moravský vrabec - pečené vepřové maso s cibulí a česnekem, dušené kysané zelí, variace houskového a bramborového knedlíku
Основные блюда Hlavní jídla
-
Свиные ребрышки, запеченные всю ночь при низкой температуре, маринованная квашеная капуста с хреном, жирная горчица и поджаренный травяной хлеб
459 CZK≈ 18,83 €Vepřová žebra pečená přes noc na nízkou teplotu, nakládané sudové zelí s křenem, plnotučná hořčice, rozpečený chléb s bylinkami -
Филе лосося на гриле в красном перце, микс зеленых листьев, чили, кунжут, лайм и травяной багет
429 CZK≈ 17,60 €Filet z lososa grilovaný na červeném pepři, mix trhaných zelených listů, chilli, sezam, limetka, bylinková bagetka -
Rump steak — говяжий стейк, салат из рукколы, ростков горошка, сушеных томатов, каперсов и сыра Gran Biraghi
419 CZK≈ 17,19 €Rump steak - hovězí steak, salát z rukoly, hráškových výhonků, sušených rajčat, kapary a sýru Gran Biraghi -
Flank steak — говяжий стейк, запеченные цукини, перец, шампиньоны, красный лук, морковь и черри, багет с маслом
359 CZK≈ 14,73 €Flank steak - hovězí steak, pečená cuketa, paprika, žampión, červená cibule, mrkev a cherry rajče, bagetka s máslem -
Husa burger mleté hovězí maso, ledový salát, rajče, rozpečená slanina, sýr Cheddar, vejce, karamelizovaná cibulka, česneková majonéza, bramborové hranolky
-
Pulled pork burger: рваная свинина, латук, помидор, маринованный огурец, хреновый майонез и картофель фри
319 CZK≈ 13,09 €Pulled pork burger vepřové trhané maso, římský salát, rajče, kyselý okurek, křenová majonéza, bramborové hranolky -
Свиная вырезка Су-вид, картофельный гратен со сливками и дип из запеченного красного перца
299 CZK≈ 12,26 €Vepřová panenka v úpravě „Sous-vide“, bramborový gratin se smetanou, dip z pečených červených paprik -
Куриная грудка — обжаренный цукини в соусе Sweet&chilli, запеченные дольки картофеля и сметана
279 CZK≈ 11,44 €Kuřecí prso - restovaná cuketa na Sweet&chilli omáčce, pečené bramborové půlky, zakysaná smetana
Детское меню - подается только детям Dětská jídla - podáváme pouze dětem
-
Svíčková na smetaně - hovězí kýta s tradiční svíčkovou omáčkou, žemlový knedlík
-
Kuřecí prso přírodní nebo smažené s mačkaným bramborem / hranolky
-
Спагетти — томатный соус, посыпанный сыром Gran
139 CZK≈ 5,70 €Špagety - tomatová omáčka, sypané sýrem Gran
Десерты Dezerty
-
Tvarohové knedlíčky - plněné nugátem, obalené v perníku, zakysaná smetana
-
Яблочный штрудель с орехами, изюмом и корицей, со взбитыми сливками и ванильным мороженым
139 CZK≈ 5,70 €Jablečný závin - s ořechy, hrozinky a skořicí, šlehačkou a vanilkovou zmrzlinou -
Red Velvet — клубнично-сливочный торт со взбитыми сливками
129 CZK≈ 5,29 €Red Velvet - jahodový smetanový dort se šlehačkou
-
БЕЛЫЙ КАПУСТНЫЙ СУП С КОЛБАСКОЙ И КАРТОФЕЛЕМ
39 CZK≈ 1,60 €BÍLÁ ZELNÁ POLÉVKA S KLOBÁSOU A BRAMBOREM -
НАСЫЩЕННЫЙ ГОВЯЖИЙ БУЛЬОН С ЛАПШОЙ И ОВОЩАМИ
39 CZK≈ 1,60 €SILNÝ HOVĚZÍ VÝVAR S NUDLEMI A ZELENINOU -
ФАСОЛЕВЫЙ СУП С КОЛБАСКОЙ
39 CZK≈ 1,60 €FAZOLOVÁ POLEVKA S KLOBÁSOU -
Запеченное гусиное бедро
649 CZK≈ 26,62 €PEČENÉ HUSÍ STEHNOЗапеченное гусиное бедро подается с красной капустой, яблоками и различными видами кнедликов.
-
Птичий бульон с мясом и лапшой
39 CZK≈ 1,60 €DRŮBEŽÍ VÝVAR S MASEM A NUDLEMI -
Борщ
39 CZK≈ 1,60 €BORŠŤ
МЕНЮ 1 MENU 1
-
Мексиканские бурито
189 CZK≈ 7,75 €MEXICKÉ BURITOS -
Стейк из куриного бедра
189 CZK≈ 7,75 €KUŘECÍ STEHENNÍ STEAKКуриное бедро подается на гороховом пюре с мятой, чипсами из сельдерея и птичьим соусом.
-
Говяжьи макароны Строганов
189 CZK≈ 7,75 €HOVĚZÍ NUDLIČKY STROGANOV -
Индейка грудка
189 CZK≈ 7,75 €KRŮTÍ PRSO -
Спагетти Болоньезе
189 CZK≈ 7,75 €ŠPAGETY BOLOGNESE
МЕНЮ 2 MENU 2
-
Бабушкино куриное бедро
179 CZK≈ 7,34 €BABIČČINO KUŘECÍ STEHNO -
HALUŠKY
179 CZK≈ 7,34 € -
Латук с майонезным соусом
179 CZK≈ 7,34 €ŘÍMSKÝ SALÁT S MAJONÉZOVÝM DRESINKEM -
Жареный свиной шницель
179 CZK≈ 7,34 €SMAŽENÝ VEPŘOVÝ ŘÍZEKЖареный свиной шницель в панировке, подается с картофельным пюре и огурцом.
-
Дукатовые булочки
179 CZK≈ 7,34 €DUKÁTOVÉ BUCHTIČKYБулочки с ванильным кремом, фруктами, сахарной пудрой и мятой.
СОВЕТ TIP
-
Медленно томленая говяжья голяшка
249 CZK≈ 10,21 €POMALU TAŽENÝ HOVĚZÍ ŠPALEK -
Биточки из мясного фарша
249 CZK≈ 10,21 €BIFTEČKY ZE SEKANÉHO MASAБиточки из мясного фарша с макаронами и тархуном, жареными овощами и чесноком.
-
Кусочки лосося на гриле
249 CZK≈ 10,21 €KOUSKY GRILOVANÉHO LOSOSA -
Английский ростбиф
269 CZK≈ 11,03 €ANGLICKÝ ROASTBEEFАнглийский ростбиф с фасолью, латуком, запеченным картофелем и помидорами.
-
Свиная вырезка на гриле
239 CZK≈ 9,80 €VEPŘOVÁ PANENKA NA GRILU
Недельное предложение Týdenní nabídka
-
Свиной стейк
249 CZK≈ 10,21 €VEPŘOVÝ STEAKСвиной стейк с медовой кукурузой, запеченным картофелем и чесночным дипом.
-
Жареный камамбер
239 CZK≈ 9,80 €SMAŽENÉ KOUSKY CAMEMBERTUЖареный камамбер в кунжутной панировке с салатом и винно-брусничным соусом.
-
Картофельные пончики
169 CZK≈ 6,93 €BRAMROROVĚ ŠIŠKYКартофельные пончики с маком, подаются со сливочным маслом и сахарной пудрой.
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Обозначения аллергенов как в меню. Если у вас аллергия, спросите персонал. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.