Potrefená husa Vaňkovka

Name: Potrefená husa Vaňkovka
Address: 布尔诺, CZ
Telephone: +420774101731
Price range: €€€€

布尔诺 · 国际菜 · €€€€ · 62 道菜 · CZK 39 – CZK 649 · 素食友好

路线致电预订座位

营业时间

星期一10:00–23:00
星期二10:00–23:00
星期三10:00–23:00
星期四10:00–23:00
星期五10:00–24:00
星期六10:00–24:00
星期日10:00–23:00

这里推荐点什么

Moravský vrabec - pečené vepřové maso s cibulí a česnekem, dušené kysané zelí, variace houskového a bramborového knedlíkuCZK 269≈ €11.01
Variace řízečků z kuřecího a vepřového masa, marinovaná zelenina v chilli a vinném octu, šťouchaný brambor, tatarská omáčkaCZK 279≈ €11.42
Pivní chilli guláš z mladého býka, podlévaný pivem Staropramen Jedenáctka, chilli paprička, rozpečený chlébCZK 279≈ €11.42
Svíčková na smetaně hovězí maso špikované špekem, omáčka z kořenové zeleniny a smetany, brusinkový terč, naše žemlové knedlíkyCZK 299≈ €12.24
Hovězí líčko na červeném víně, fritovaný celer, petrželový olej, bramborová kaše s máslemCZK 319≈ €13.06

汤品 Polévky

Staročeská Kulajda s houbami, bramborem, zastřeným vejcem a čerstvým koprem
CZK 96≈ €3.93

0,33 l
Silný hovězí vývar z oháňky, s kořenovou zeleninou, masem, vaječnými nudlemi a sekanou petrželkou
CZK 96≈ €3.93

0,33 l

前菜与啤酒小食 Předkrmy a jídla k pivu

Tatarák z hovězí květové špičky, míchaný s tradičními ingrediencemi, podávaný s topinkami a česnekem
CZK 269≈ €11.01

0,15 kg
Hovězí Carpaccio s bylinkami, krém ze sýru Gran, hráškové výhonky, kapary, bylinková bageta
CZK 269≈ €11.01

0,08 kg
Kuřecí křidélka pečená, lehce pikantní, Coleslaw salát, Barbecue omáčka, sezam, rozpečená bagetka
CZK 259≈ €10.60

0,30 kg
Cheddarové uhlíky smažené černé pikantní nugetky, malý salátek, zakysaná smetana
CZK 219≈ €8.97

0,20 kg
烤 Hermelín
CZK 189≈ €7.74

Grilovaný hermelín na rozpečeném chlebu s dýní Hokaido a čerstvou zeleninou

0,10 kg
啤酒面糊炸洋葱圈
CZK 169≈ €6.92

Cibulové kroužky smažené v pivním těstíčku, Sweet&chilli a Barbecue omáčka

0,20 kg
薯条篮
CZK 149≈ €6.10

Košík hranolek s omáčkou z pečeného česneku

0,50 kg
烤杏仁
CZK 89≈ €3.64

Pražené mandle

0,06 kg

沙拉 Saláty

Losos - římský salát, grilovaný losos, restovaná zelenina, glazované stroužky česneku, cherry rajčátka, lehká octová zálivka
CZK 299≈ €12.24

0,30 kg
Kozí sýr - římský salát, hráškové výhonky, grilovaný kozí sýr, keříková rajčata, fíky, citronová zálivka s medem
CZK 299≈ €12.24

0,30 kg
Flank steak - mix zelených listů, filovaný Flank steak pečený na medium, čerstvá zelenina, hořčičný dresink
CZK 289≈ €11.83

0,30 kg
Caesar - římský salát, grilované kuřecí maso, ančovičkový dresink, kapary, krutony, slaninový chips, sýr Gran
CZK 269≈ €11.01

0,30 kg

意式烩饭与面食 Risotto a těstoviny

Dýňové risotto krémové s dýní Hokaido, trhaným kozím sýrem, dýňová semínka
CZK 289≈ €11.83

0,30 kg
Bazalkové špagety s kuřecím masem, sušenými rajčaty, bazalkovým pestem, rukolou a hoblinkami sýru Gran
CZK 279≈ €11.42

0,30 kg
Bramborové noky s vepřovou panenkou, pravými hřiby a smetanou, sýr Gran Biraghi
CZK 269≈ €11.01

0,30 kg
Špagety Aglio olio s česnekem, chilli papričkou, panenským olivovým olejem a petrželkou, sýr Gran Biraghi
CZK 229≈ €9.38

0,30 kg

传统食谱 Tradiční recepty

Kachní stehno konfitované v tymiánovém sádle, červené zelí, bramborové knedlíky
CZK 349≈ €14.29

0,35 kg
Hovězí líčko na červeném víně, fritovaný celer, petrželový olej, bramborová kaše s máslem
CZK 319≈ €13.06

0,20 kg
Svíčková na smetaně hovězí maso špikované špekem, omáčka z kořenové zeleniny a smetany, brusinkový terč, naše žemlové knedlíky
CZK 299≈ €12.24

0,15 kg
Variace řízečků z kuřecího a vepřového masa, marinovaná zelenina v chilli a vinném octu, šťouchaný brambor, tatarská omáčka
CZK 279≈ €11.42

0,20 kg
Pivní chilli guláš z mladého býka, podlévaný pivem Staropramen Jedenáctka, chilli paprička, rozpečený chléb
CZK 279≈ €11.42

0,20 kg
Moravský vrabec - pečené vepřové maso s cibulí a česnekem, dušené kysané zelí, variace houskového a bramborového knedlíku
CZK 269≈ €11.01

0,20 kg

主菜 Hlavní jídla

Vepřová žebra pečená přes noc na nízkou teplotu, nakládané sudové zelí s křenem, plnotučná hořčice, rozpečený chléb s bylinkami
CZK 459≈ €18.79

0,70 kg
Filet z lososa grilovaný na červeném pepři, mix trhaných zelených listů, chilli, sezam, limetka, bylinková bagetka
CZK 429≈ €17.56

0,20 kg
Rump steak - hovězí steak, salát z rukoly, hráškových výhonků, sušených rajčat, kapary a sýru Gran Biraghi
CZK 419≈ €17.16

0,25 kg
Flank steak - hovězí steak, pečená cuketa, paprika, žampión, červená cibule, mrkev a cherry rajče, bagetka s máslem
CZK 359≈ €14.70

0,20 kg
Husa burger mleté hovězí maso, ledový salát, rajče, rozpečená slanina, sýr Cheddar, vejce, karamelizovaná cibulka, česneková majonéza, bramborové hranolky
CZK 339≈ €13.88

0,15 kg
Pulled pork burger vepřové trhané maso, římský salát, rajče, kyselý okurek, křenová majonéza, bramborové hranolky
CZK 319≈ €13.06

0,15 kg
Vepřová panenka v úpravě „Sous-vide“, bramborový gratin se smetanou, dip z pečených červených paprik
CZK 299≈ €12.24

0,20 kg
Kuřecí prso - restovaná cuketa na Sweet&chilli omáčce, pečené bramborové půlky, zakysaná smetana
CZK 279≈ €11.42

0,20 kg

儿童餐 - 仅供儿童 Dětská jídla - podáváme pouze dětem

奶油烩牛肉
CZK 139≈ €5.69

Svíčková na smetaně - hovězí kýta s tradiční svíčkovou omáčkou, žemlový knedlík

0,10 kg
鸡胸肉
CZK 139≈ €5.69

Kuřecí prso přírodní nebo smažené s mačkaným bramborem / hranolky

0,10 kg
意面
CZK 139≈ €5.69

Špagety - tomatová omáčka, sypané sýrem Gran

0,10 kg

甜点 Dezerty

Tvarohové knedlíčky - plněné nugátem, obalené v perníku, zakysaná smetana
CZK 139≈ €5.69

0,12 kg
Jablečný závin - s ořechy, hrozinky a skořicí, šlehačkou a vanilkovou zmrzlinou
CZK 139≈ €5.69

0,20 kg
Red Velvet
CZK 129≈ €5.28

Red Velvet - jahodový smetanový dort se šlehačkou

0,12 kg

白卷心菜香肠土豆汤
CZK 39≈ €1.60

BÍLÁ ZELNÁ POLÉVKA S KLOBÁSOU A BRAMBOREM

0,25 l
浓郁牛肉面蔬菜汤
CZK 39≈ €1.60

SILNÝ HOVĚZÍ VÝVAR S NUDLEMI A ZELENINOU
0,25 l
- 含麸质谷物
- 蛋
- 乳
- 芹菜
过敏原: 1,3,7,9
香肠豆子汤
CZK 39≈ €1.60

FAZOLOVÁ POLEVKA S KLOBÁSOU
0,25 l
- 含麸质谷物
过敏原: 1
烤鹅腿
CZK 649≈ €26.57

PEČENÉ HUSÍ STEHNO
1 ks
- 含麸质谷物
- 蛋
- 乳
过敏原: 1,3,7
肉块面条禽肉汤
CZK 39≈ €1.60

DRŮBEŽÍ VÝVAR S MASEM A NUDLEMI
0,25 l
- 含麸质谷物
- 蛋
- 乳
- 芹菜
过敏原: 1,3,7,9
罗宋汤
CZK 39≈ €1.60

BORŠŤ
0,25 l
- 含麸质谷物
- 乳
- 芹菜
过敏原: 1,7,9

套餐 1 MENU 1

墨西哥卷饼
CZK 189≈ €7.74

MEXICKÉ BURITOS
0,15 kg
- 含麸质谷物
- 蛋
- 乳
过敏原: 1,3,7
鸡腿排
CZK 189≈ €7.74

KUŘECÍ STEHENNÍ STEAK
0,20 kg
- 含麸质谷物
- 乳
过敏原: 1,7
斯特罗加诺夫牛肉面
CZK 189≈ €7.74

HOVĚZÍ NUDLIČKY STROGANOV
0,15 kg
- 含麸质谷物
- 乳
过敏原: 1,7
火鸡胸肉
CZK 189≈ €7.74

KRŮTÍ PRSO
0,15 kg
- 含麸质谷物
过敏原: 1
肉酱意面
CZK 189≈ €7.74

ŠPAGETY BOLOGNESE
0,30 kg
- 含麸质谷物
- 乳
过敏原: 1,7

套餐 2 MENU 2

奶奶风味鸡腿
CZK 179≈ €7.33

BABIČČINO KUŘECÍ STEHNO
0,25 kg
- 含麸质谷物
过敏原: 1
HALUŠKY
CZK 179≈ €7.33

斯洛伐克式面疙瘩
0,30 kg
- 含麸质谷物
- 蛋
- 乳
过敏原: 1,3,7
罗马生菜配蛋黄酱
CZK 179≈ €7.33

ŘÍMSKÝ SALÁT S MAJONÉZOVÝM DRESINKEM
0,30 kg
- 含麸质谷物
- 乳
过敏原: 1,7
炸猪排
CZK 179≈ €7.33

SMAŽENÝ VEPŘOVÝ ŘÍZEK
0,15 kg
- 含麸质谷物
- 蛋
过敏原: 1,3
DUKÁTOVÉ BUCHTIČKY
CZK 179≈ €7.33

配有香草奶油、水果、糖粉和薄荷的小甜点
0,30 kg
- 含麸质谷物
- 蛋
过敏原: 1,3

每周特供 Týdenní nabídka

猪排
CZK 249≈ €10.19

VEPŘOVÝ STEAK
0,20 kg
- 乳
过敏原: 7
炸卡门培尔奶酪
CZK 239≈ €9.79

SMAŽENÉ KOUSKY CAMEMBERTU
0,30 kg
- 乳
过敏原: 7
土豆甜甜圈
CZK 169≈ €6.92

BRAMROROVĚ ŠIŠKY
0,20 kg
- 含麸质谷物
- 蛋
过敏原: 1,3

价格以餐厅发布为准，可能已有变动。过敏原标注与菜单一致。如有过敏，请询问店员。菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。

布尔诺的所有餐厅