Potrefená husa Vaňkovka
Brno · Międzynarodowa · €€€€ · 62 dania · 39 CZK – 649 CZK · Dla wegetarian
Godziny otwarcia
- poniedziałek10:00–23:00
- wtorek10:00–23:00
- środa10:00–23:00
- czwartek10:00–23:00
- piątek10:00–24:00
- sobota10:00–24:00
- niedziela10:00–23:00
Co tu zamówić
Moravský vrabec - pieczone mięso wieprzowe z cebulą i czosnkiem, duszona kiszona kapusta, wariacja knedla bułczanego i ziemniaczanego269 CZK≈ 11,03 €
Wariacja kotlecików z kurczaka i wieprzowiny, marynowane warzywa w chilli i occie winnym, tłuczone ziemniaki, sos tatarski279 CZK≈ 11,44 €
Piwny gulasz chilli z młodego byka, podlewany piwem Staropramen Jedenáctka, papryczka chilli, podpieczony chleb279 CZK≈ 11,44 €
Svíčková na śmietanie, wołowina strużkowana boczkiem, sos z warzyw korzeniowych i śmietany, żurawina, nasze knedle bułczane299 CZK≈ 12,26 €- Policzki wołowe w czerwonym winie, smażony seler, olej pietruszkowy, purée ziemniaczane z masłem319 CZK≈ 13,09 €
Brak pasujących dań.
Zupy Polévky
-
Staročeská Kulajda s houbami, bramborem, zastřeným vejcem a čerstvým koprem
-
Mocny bulion wołowy z ogona, z warzywami korzeniowymi, mięsem, makaronem jajecznym i posiekaną natką pietruszki
96 CZK≈ 3,94 €Silný hovězí vývar z oháňky, s kořenovou zeleninou, masem, vaječnými nudlemi a sekanou petrželkou
Przystawki i przekąski do piwa Předkrmy a jídla k pivu
-
Tatarak z wołowej szynki, mieszany z tradycyjnymi składnikami, podawany z grzankami i czosnkiem
269 CZK≈ 11,03 €Tatarák z hovězí květové špičky, míchaný s tradičními ingrediencemi, podávaný s topinkami a česnekem -
Wołowe Carpaccio z ziołami, kremem z sera Gran, pędami groszku, kaparami, bagietką ziołową
269 CZK≈ 11,03 €Hovězí Carpaccio s bylinkami, krém ze sýru Gran, hráškové výhonky, kapary, bylinková bageta -
Pieczone skrzydełka kurczaka, lekko pikantne, sałatka Coleslaw, sos Barbecue, sezam, podpieczona bagietka
259 CZK≈ 10,62 €Kuřecí křidélka pečená, lehce pikantní, Coleslaw salát, Barbecue omáčka, sezam, rozpečená bagetka -
Cheddarové uhlíky smažené černé pikantní nugetky, malý salátek, zakysaná smetana
-
Grilovaný hermelín na rozpečeném chlebu s dýní Hokaido a čerstvou zeleninou
-
Cibulové kroužky smažené v pivním těstíčku, Sweet&chilli a Barbecue omáčka
-
Koszyk frytek z sosem z pieczonego czosnku
149 CZK≈ 6,11 €Košík hranolek s omáčkou z pečeného česneku -
Prażone migdały
89 CZK≈ 3,65 €Pražené mandle
Sałatki Saláty
-
Łosoś - sałata rzymska, grillowany łosoś, smażone warzywa, glazurowane ząbki czosnku, pomidorki koktajlowe, lekki sos octowy
299 CZK≈ 12,26 €Losos - římský salát, grilovaný losos, restovaná zelenina, glazované stroužky česneku, cherry rajčátka, lehká octová zálivka -
Ser kozi - sałata rzymska, pędy groszku, grillowany ser kozi, pomidorki koktajlowe, figi, sos cytrynowy z miodem
299 CZK≈ 12,26 €Kozí sýr - římský salát, hráškové výhonky, grilovaný kozí sýr, keříková rajčata, fíky, citronová zálivka s medem -
Flank steak - miks sałat zielonych, filetowany Flank steak pieczony na medium, świeże warzywa, sos musztardowy
289 CZK≈ 11,85 €Flank steak - mix zelených listů, filovaný Flank steak pečený na medium, čerstvá zelenina, hořčičný dresink -
Caesar - sałata rzymska, grillowane mięso z kurczaka, sos anchois, kapary, grzanki, chips ze słoniny, ser Gran
269 CZK≈ 11,03 €Caesar - římský salát, grilované kuřecí maso, ančovičkový dresink, kapary, krutony, slaninový chips, sýr Gran
Risotto i makarony Risotto a těstoviny
-
Dýňové risotto krémové s dýní Hokaido, trhaným kozím sýrem, dýňová semínka
-
Spaghetti bazyliowe z mięsem z kurczaka, suszonymi pomidorami, pesto bazyliowym, rukolą i płatkami sera Gran
279 CZK≈ 11,44 €Bazalkové špagety s kuřecím masem, sušenými rajčaty, bazalkovým pestem, rukolou a hoblinkami sýru Gran -
Kluski ziemniaczane z polędwiczką wieprzową, prawdziwymi grzybami i śmietaną, ser Gran Biraghi
269 CZK≈ 11,03 €Bramborové noky s vepřovou panenkou, pravými hřiby a smetanou, sýr Gran Biraghi -
Spaghetti Aglio olio z czosnkiem, papryczką chilli, dziewiczą oliwą z oliwek i pietruszką, ser Gran Biraghi
229 CZK≈ 9,39 €Špagety Aglio olio s česnekem, chilli papričkou, panenským olivovým olejem a petrželkou, sýr Gran Biraghi
Tradycyjne receptury Tradiční recepty
-
Kachní stehno konfitované v tymiánovém sádle, červené zelí, bramborové knedlíky
-
Policzki wołowe w czerwonym winie, smażony seler, olej pietruszkowy, purée ziemniaczane z masłem
319 CZK≈ 13,09 €Hovězí líčko na červeném víně, fritovaný celer, petrželový olej, bramborová kaše s máslem -
Svíčková na śmietanie, wołowina strużkowana boczkiem, sos z warzyw korzeniowych i śmietany, żurawina, nasze knedle bułczane
299 CZK≈ 12,26 €Svíčková na smetaně hovězí maso špikované špekem, omáčka z kořenové zeleniny a smetany, brusinkový terč, naše žemlové knedlíky -
Wariacja kotlecików z kurczaka i wieprzowiny, marynowane warzywa w chilli i occie winnym, tłuczone ziemniaki, sos tatarski
279 CZK≈ 11,44 €Variace řízečků z kuřecího a vepřového masa, marinovaná zelenina v chilli a vinném octu, šťouchaný brambor, tatarská omáčka -
Piwny gulasz chilli z młodego byka, podlewany piwem Staropramen Jedenáctka, papryczka chilli, podpieczony chleb
279 CZK≈ 11,44 €Pivní chilli guláš z mladého býka, podlévaný pivem Staropramen Jedenáctka, chilli paprička, rozpečený chléb -
Moravský vrabec - pieczone mięso wieprzowe z cebulą i czosnkiem, duszona kiszona kapusta, wariacja knedla bułczanego i ziemniaczanego
269 CZK≈ 11,03 €Moravský vrabec - pečené vepřové maso s cibulí a česnekem, dušené kysané zelí, variace houskového a bramborového knedlíku
Dania główne Hlavní jídla
-
Vepřová žebra pečená přes noc na nízkou teplotu, nakládané sudové zelí s křenem, plnotučná hořčice, rozpečený chléb s bylinkami
-
Filet z łososia grillowany w czerwonym pieprzu, miks poszarpanych zielonych liści, chilli, sezam, limonka, bagietka ziołowa
429 CZK≈ 17,60 €Filet z lososa grilovaný na červeném pepři, mix trhaných zelených listů, chilli, sezam, limetka, bylinková bagetka -
Rump steak - stek wołowy, sałata z rukoli, pędów groszku, suszonych pomidorów, kaparów i sera Gran Biraghi
419 CZK≈ 17,19 €Rump steak - hovězí steak, salát z rukoly, hráškových výhonků, sušených rajčat, kapary a sýru Gran Biraghi -
Flank steak - stek wołowy, pieczona cukinia, papryka, pieczarka, czerwona cebula, marchew i pomidorek koktajlowy, bagietka z masłem
359 CZK≈ 14,73 €Flank steak - hovězí steak, pečená cuketa, paprika, žampión, červená cibule, mrkev a cherry rajče, bagetka s máslem -
Husa burger mleté hovězí maso, ledový salát, rajče, rozpečená slanina, sýr Cheddar, vejce, karamelizovaná cibulka, česneková majonéza, bramborové hranolky
-
Pulled pork burger, szarpane mięso wieprzowe, sałata rzymska, pomidor, ogórek kiszony, majonez chrzanowy, frytki ziemniaczane
319 CZK≈ 13,09 €Pulled pork burger vepřové trhané maso, římský salát, rajče, kyselý okurek, křenová majonéza, bramborové hranolky -
Polędwiczka wieprzowa metodą „Sous-vide”, zapiekanka ziemniaczana ze śmietaną, dip z pieczonej czerwonej papryki
299 CZK≈ 12,26 €Vepřová panenka v úpravě „Sous-vide“, bramborový gratin se smetanou, dip z pečených červených paprik -
Pierś z kurczaka - smażona cukinia w sosie Sweet&chilli, pieczone połówki ziemniaków, kwaśna śmietana
279 CZK≈ 11,44 €Kuřecí prso - restovaná cuketa na Sweet&chilli omáčce, pečené bramborové půlky, zakysaná smetana
Dania dziecięce - podawane tylko dzieciom Dětská jídla - podáváme pouze dětem
-
Svíčková na smetaně - hovězí kýta s tradiční svíčkovou omáčkou, žemlový knedlík
-
Kuřecí prso přírodní nebo smažené s mačkaným bramborem / hranolky
-
Spaghetti - sos pomidorowy, posypane serem Gran
139 CZK≈ 5,70 €Špagety - tomatová omáčka, sypané sýrem Gran
Desery Dezerty
-
Tvarohové knedlíčky - plněné nugátem, obalené v perníku, zakysaná smetana
-
Jablečný závin - s ořechy, hrozinky a skořicí, šlehačkou a vanilkovou zmrzlinou
-
Red Velvet - truskawkowy tort śmietankowy ze śmietaną
129 CZK≈ 5,29 €Red Velvet - jahodový smetanový dort se šlehačkou
-
BIAŁA KAPUŚCIANA ZUPA Z KIEŁBASĄ I ZIEMNIAKIEM
39 CZK≈ 1,60 €BÍLÁ ZELNÁ POLÉVKA S KLOBÁSOU A BRAMBOREM -
MOCNY BULION WOŁOWY Z MAKARONEM I WARZYWAMI
39 CZK≈ 1,60 €SILNÝ HOVĚZÍ VÝVAR S NUDLEMI A ZELENINOU -
ZUPA FASOLOWA Z KIEŁBASĄ
39 CZK≈ 1,60 €FAZOLOVÁ POLEVKA S KLOBÁSOU -
Pieczone udo gęsie
649 CZK≈ 26,62 €PEČENÉ HUSÍ STEHNOPieczone udo gęsie podawane z czerwoną kapustą, jabłkami i różnymi rodzajami knedli.
-
Bulion drobiowy z mięsem i makaronem
39 CZK≈ 1,60 €DRŮBEŽÍ VÝVAR S MASEM A NUDLEMI -
Barszcz
39 CZK≈ 1,60 €BORŠŤ
MENU 1
-
Meksykańskie Burrito
189 CZK≈ 7,75 €MEXICKÉ BURITOS -
Stek z uda kurczaka
189 CZK≈ 7,75 €KUŘECÍ STEHENNÍ STEAKUdo kurczaka podawane na purée z groszku z miętą, chipsami z selera i sosem drobiowym.
-
Wołowe kluseczki Stroganow
189 CZK≈ 7,75 €HOVĚZÍ NUDLIČKY STROGANOV -
Pierś indyka
189 CZK≈ 7,75 €KRŮTÍ PRSO -
Spaghetti Bolognese
189 CZK≈ 7,75 €ŠPAGETY BOLOGNESE
MENU 2
-
Babczyny stek z kurczaka
179 CZK≈ 7,34 €BABIČČINO KUŘECÍ STEHNO -
HALUŠKY
179 CZK≈ 7,34 € -
Sałata rzymska z sosem majonezowym
179 CZK≈ 7,34 €ŘÍMSKÝ SALÁT S MAJONÉZOVÝM DRESINKEM -
Smażony kotlet wieprzowy
179 CZK≈ 7,34 €SMAŽENÝ VEPŘOVÝ ŘÍZEKSmażony kotlet wieprzowy w panierce podawany z purée ziemniaczanym i ogórkiem.
-
DUKÁTOVÉ BUCHTIČKY
179 CZK≈ 7,34 €Bułeczki z kremem waniliowym, owocami, cukrem pudrem i miętą.
TIP
-
Powoli pieczony udziec wołowy
249 CZK≈ 10,21 €POMALU TAŽENÝ HOVĚZÍ ŠPALEK -
Biftecki z mielonego mięsa
249 CZK≈ 10,21 €BIFTEČKY ZE SEKANÉHO MASABiftecki z mielonego mięsa z makaronem talerzowym, grillowanymi warzywami i czosnkiem.
-
Kawałki grillowanego łososia
249 CZK≈ 10,21 €KOUSKY GRILOVANÉHO LOSOSA -
Angielski Roastbeef
269 CZK≈ 11,03 €ANGLICKÝ ROASTBEEFAngielski roastbeef z fasolką, sałatą rzymską, pieczonym ziemniakiem i pomidorami.
-
Polędwiczka wieprzowa na grillu
239 CZK≈ 9,80 €VEPŘOVÁ PANENKA NA GRILU
Oferta tygodniowa Týdenní nabídka
-
Stek wieprzowy
249 CZK≈ 10,21 €VEPŘOVÝ STEAKStek wieprzowy z miodową kukurydzą, pieczonym ziemniakiem i dipem czosnkowym.
-
Smażone kawałki Camembertu
239 CZK≈ 9,80 €SMAŽENÉ KOUSKY CAMEMBERTU -
Pączki ziemniaczane
169 CZK≈ 6,93 €BRAMROROVĚ ŠIŠKYPączki ziemniaczane nadziewane makiem, podawane z masłem i cukrem pudrem.
Ceny według publikacji lokalu; mogły się zmienić. Oznaczenia alergenów jak w menu. Jeśli masz alergię, zapytaj obsługę. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.