Svíčková na śmietanie, wołowina strużkowana boczkiem, sos z warzyw korzeniowych i śmietany, żurawina, nasze knedle bułczane
Svíčková na smetaně hovězí maso špikované špekem, omáčka z kořenové zeleniny a smetany, brusinkový terč, naše žemlové knedlíky
299 CZK≈ 12,26 €
Potrefená husa Vaňkovka · Brno · 0,15 kg
Wartości odżywcze
- Białko24%
- Tłuszcz57%
- Węglowodany19%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Policzki wołowe wolno duszone w czerwonym winie, podawane z smażonym selerem, oliwą pietruszkową i maslanymi purée ziemniaczanym.
- Kuchnia
- Europejska
Typowe składniki
- policzki wołowe
- czerwone wino
- seler
- oliwa pietruszkowa
- ziemniaki
- masło
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Czechy
- Pochodzenie
- Czechy
Więcej
Svíčková na smetaně, svíčková omáčka lub smetanová omáčka ke svíčkové – danie mięsne z polędwicy wołowej podawanej w sosie, który pierwotnie był przygotowywany z warzyw korzeniowych, a później z warzyw z dodatkiem śmietany. W Czechach istnieje wiele rodzajów przepisów, które nieznacznie zmieniają smak sosu.
Fragment artykułu „Svíčková na smetaně” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?
Svíčková na śmietanie, wołowina strużkowana boczkiem, sos z warzyw korzeniowych i śmietany, żurawina, nasze knedle bułczane: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Potrefená husa Vaňkovka