Rump steak — говяжий стейк, салат из рукколы, ростков горошка, сушеных томатов, каперсов и сыра Gran Biraghi

Rump steak - hovězí steak, salát z rukoly, hráškových výhonků, sušených rajčat, kapary a sýru Gran Biraghi

419 CZK≈ 17,16 €

Potrefená husa Vaňkovka · Брно · 0,25 kg

Пищевая ценность

≈ 550 ккална порцию около 250 г

Белки30%
30%
Жиры60%
60%
Углеводы10%
10%

Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.

О блюде

Стейк из говяжьей задней части, подается с салатом из рукколы и проростков гороха, вялеными томатами, каперсами и сыром.

Кухня: Международная

Типичные ингредиенты

говяжья задняя часть
руккола
проростки гороха
вяленые томаты
каперсы
сыр gran biraghi

Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.

История блюда

ромштекс — © Blammermouth ( talk ) · CC BY 3.0 · Wikimedia Commons

Подробнее

Ромште́кс (от англ. rump steak) — слегка отбитый кусок мяса, обычно — говядины, вырезанный из спинной части, смоченный взбитой смесью из свежих яиц, воды и соли, а затем панированный в сухарной крошке. Ромштекс может изготавливаться в виде порционного полуфабриката как в панировке, так и без неё.

Отрывок из статьи Википедии «Ромштекс» · использованная версия · CC BY-SA 4.0

Источники: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам понравилось блюдо?

Rump steak — говяжий стейк, салат из рукколы, ростков горошка, сушеных томатов, каперсов и сыра Gran Biraghi: где ещё попробовать Назад к меню Potrefená husa Vaňkovka