Rump Steak - Rindersteak, Rucola-Salat, Erbsensprossen, getrocknete Tomaten, Kapern und Gran Biraghi Käse
Rump steak - hovězí steak, salát z rukoly, hráškových výhonků, sušených rajčat, kapary a sýru Gran Biraghi
419 CZK≈ 17,19 €
Potrefená husa Vaňkovka · Brünn · 0,25 kg
Nährwerte
- Eiweiß30%
- Fett60%
- Kohlenhydrate10%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Rinderrumpsteak serviert mit einem Rucola- und Erbsensprossensalat, getrockneten Tomaten, Kapern und Käse.
- Küche
- International
Typische Zutaten
- Rinderrump
- Rucola
- Erbsensprossen
- getrocknete Tomaten
- Kapern
- Gran Biraghi Käse
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
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Als Rumpsteak bezeichnet man eine Scheibe Rindfleisch vom Rücken des Tieres. Rump bezieht sich dabei auf den englischen Begriff für Kruppe, während Steak die Zubereitungsart beschreibt.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Rumpsteak“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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