Говяжье карпаччо с травами, крем из сыра Gran, ростками горошка, каперсами и травяным багетом
Hovězí Carpaccio s bylinkami, krém ze sýru Gran, hráškové výhonky, kapary, bylinková bageta
269 CZK≈ 11,03 €
Potrefená husa Vaňkovka · Брно · 0,08 kg
Пищевая ценность
≈ 150 ккал± 15% · на порцию около 80 г
- Белки13 g
- Жиры11 g
- Углеводы0 g
- в т. ч. насыщенные жиры
- 3,1 g
- в т. ч. сахара
- 0 g
- Пищевые волокна
- 0 g
- Соль
- 0,63 g
Витамины и минералы, % от референтного потребления
- Витамин B12 81%
- Цинк 26%
- Витамин E 17%
- Кальций 15%
Рассчитано по стандартному рецепту этого блюда и таблицам состава продуктов; рецепт и порция заведения могут отличаться.
Источники: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
О блюде
Тонко нарезанная сырая говядина, украшенная зеленью, каперсами и сырным кремом.
- Кухня
- Итальянская
- Происхождение
- Италия
Типичные ингредиенты
- говядина
- каперсы
- зелень
- сырный крем
- багет
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?
Говяжье карпаччо с травами, крем из сыра Gran, ростками горошка, каперсами и травяным багетом: где ещё попробовать Назад к меню Potrefená husa Vaňkovka