Entenkeule konfiert in Thymianfett, Rotkohl, Kartoffelknödel
Kachní stehno konfitované v tymiánovém sádle, červené zelí, bramborové knedlíky
349 CZK≈ 14,32 €
Potrefená husa Vaňkovka · Brünn · 0,35 kg
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß22%
- Fett56%
- Kohlenhydrate22%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
A traditional dish featuring duck leg slow-cooked in fat, served with cabbage and dumplings.
- Küche
- Czech
- Herkunft
- Czech Republic
Typische Zutaten
- duck leg
- thyme lard
- red cabbage
- potato dumplings
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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