Coscia d'anatra confit nel grasso di timo, cavolo rosso e canederli di patate
Kachní stehno konfitované v tymiánovém sádle, červené zelí, bramborové knedlíky
349 CZK≈ 14,32 €
Potrefená husa Vaňkovka · Brno · 0,35 kg
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine22%
- Grassi56%
- Carboidrati22%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
A traditional dish featuring duck leg slow-cooked in fat, served with cabbage and dumplings.
- Cucina
- Czech
- Origine
- Czech Republic
Ingredienti tipici
- duck leg
- thyme lard
- red cabbage
- potato dumplings
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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