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Coscia d'anatra confit nel grasso di timo, cavolo rosso e canederli di patate

Kachní stehno konfitované v tymiánovém sádle, červené zelí, bramborové knedlíky

349 CZK≈ 14,32 €

Potrefená husa Vaňkovka · Brno · 0,35 kg

Valori nutrizionali

≈ 650 kcalper porzione di circa 350 g
  • Proteine22%
    22%
  • Grassi56%
    56%
  • Carboidrati22%
    22%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

A traditional dish featuring duck leg slow-cooked in fat, served with cabbage and dumplings.

Cucina
Czech
Origine
Czech Republic

Ingredienti tipici

  • duck leg
  • thyme lard
  • red cabbage
  • potato dumplings

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.

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