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Bouchon

日内瓦 · 国际菜 · €€ · 73 道菜 · CHF 6 – CHF 120 · 素食友好

路线 致电 预订座位
营业时间
  • 星期一06:00–15:00, 18:00–24:00
  • 星期二06:00–15:00, 18:00–24:00
  • 星期三06:00–15:00, 18:00–24:00
  • 星期四06:00–15:00, 18:00–24:00
  • 星期五06:00–15:00, 18:00–02:00
  • 星期六11:00–15:00, 18:00–02:00
  • 星期日11:00–15:00, 18:00–24:00

这里推荐点什么

特色菜 Spécialités

  • 牛肉、鸡肉、马肉或猪肉烧烤拼盘

    CHF 54≈ €58.48
    CHARBONNADE DE BOEUF ou/et POULET ou/et CHEVAL ou/et PORC

    烧烤肉类，配以薯条和酱汁。

    300gr. / pers.

  • 牛肉或马肉油炸火锅

    CHF 58≈ €62.81
    FONDUE BOURGUIGNONNE DE BOEUF ou/et CHEVAL

    油炸牛肉或马肉块，配以薯条或米饭及酱汁。

    à volonté

  • 纯牛肉或火鸡中式火锅

    CHF 58≈ €62.81
    FONDUE CHINOISE PUR BOEUF ou/et DINDE

    在汤中煮熟的牛肉或火鸡薄片，配以薯条或米饭。

    à volonté

  • 蒜香大虾

    CHF 54≈ €58.48
    GAMBAS À L'AIL

    大虾配以薯条或米饭。

    500gr. / pers.

  • 素食铁板烧

    CHF 48≈ €51.98
    PLANCHA VEGAN

    西葫芦、茄子、甜椒、蘑菇和豆腐拼盘。

    à volonté

沙拉、前菜与小吃 Salades, Entrées & Snack

意面 Les Pâtes

比萨 Les Pizzas

奶酪火锅 Fondue au fromage

汉堡 Les Burgers

招牌汉堡 Les Burgers signature

肉类 Les Viandes

  • 查罗莱斯肉牛肋排

    CHF 120≈ €130
    La Côte de bœuf Charolaise

    肉牛肋排，配以两种可选配菜和两种可选酱汁。

    ~1.2 Kg

  • “小馆黄油”眼肉牛排

    ~200g CHF 38≈ €41.15~400g CHF 62≈ €67.14
    Entrecôte "Beurre Bouchon"

    眼肉牛排，配以薯条、混合沙拉和自制黄油。

  • 牛里脊

    CHF 60≈ €64.98
    Filet de bœuf
    ~200g

  • 巴黎眼肉牛排 (Ribe-eye)

    CHF 54≈ €58.48
    Entrecôte parisienne (Ribe-eye)

    眼肉类型的牛排。

    ~450g

  • 马肉排

    CHF 40≈ €43.32
    Pavé de Cheval
    ~250g

  • 牛侧腹排

    CHF 40≈ €43.32
    Bavette de bœuf

    牛侧腹排配以干葱酱和日内瓦加美葡萄酒。

    ~200g

  • 炖牛肋排拼盘

    CHF 40≈ €43.32
    Plat de côte de boeuf braisé

  • BBQ烟熏肋排

    CHF 40≈ €43.32
    Spare-ribs cuit au BBQ Smoker

  • “泰式”鸡肉切片

    CHF 32≈ €34.65
    Émincé de poulet “THAÏ”

小馆经典 Les classiques du Bouchon

  • 半熟布里托鸭肝

    CHF 19≈ €20.58
    Foie gras de canard mi-cuit au torchon

    半熟鸭肝，配以烤面包片和芒果酱。

  • 手工切碎牛肉塔塔

    CHF 32≈ €34.65
    Tartare de bœuf coupé au couteau

    手工切碎的牛肉塔塔。

  • XXL维也纳风味猪排

    CHF 29≈ €31.41
    Escalope de porc Viennoise XXL

    裹粉猪排。

鱼类前菜 Les Poissons entrée

  • 自制挪威熏三文鱼

    CHF 14≈ €15.16
    Saumon de Norvège fumé maison

    挪威熏三文鱼，配以烤面包片和葱香奶油。

鱼类主菜 Les Poissons Plat

  • 自制挪威熏三文鱼

    CHF 24≈ €25.99
    Saumon de Norvège fumé maison

    挪威熏三文鱼，配以烤面包片和葱香奶油。

  • 椰香咖喱虾尾

    CHF 32≈ €34.65
    Queues de Crevettes coco curry

  • 黄油煎河鲈鱼排

    CHF 20≈ €21.66CHF 38≈ €41.15
    Filets de Perche meunière

  • 香草黄油烩青蛙腿

    CHF 20≈ €21.66CHF 38≈ €41.15
    Cuisses de Grenouilles en persillade et au beurre

价格以餐厅发布为准，可能已有变动。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。

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