营养成分
≈ 550 千卡每份约 150 克
- 蛋白质7%
- 脂肪86%
- 碳水化合物7%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种奢华的前菜，由在布中轻微烹饪的鸭肝组成，以保持其奶油般的质地。通常搭配甜味配料食用。
- 菜系
- French
- 起源
- France
常见食材
- 鸭肝 foie gras
- 芒果酱
- 吐司
- 盐
- 胡椒
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关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。
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