Foie gras de rață mi-cuit în torchon
Foie gras de canard mi-cuit au torchon
19 CHF≈ 20,65 EUR
Bouchon · Geneva
Foie gras de rață mi-cuit, servit cu felii de pâine prăjită și chutney de mango.
Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine7%
- Grăsimi86%
- Carbohidrați7%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O gustare de lux constând în ficat de rață care a fost gătit ușor într-un pachet de pânză pentru a menține o textură cremoasă. Este adesea servit cu acompaniamente dulci.
- Bucătărie
- French
- Origine
- France
Ingrediente tipice
- foie gras de rață
- chutney de mango
- pâine prăjită
- sare
- piper
- history
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?