Bouchon
Genewa · Międzynarodowa · €€ · 73 dania · 6 CHF – 120 CHF · Dla wegetarian
Godziny otwarcia
- poniedziałek06:00–15:00, 18:00–24:00
- wtorek06:00–15:00, 18:00–24:00
- środa06:00–15:00, 18:00–24:00
- czwartek06:00–15:00, 18:00–24:00
- piątek06:00–15:00, 18:00–02:00
- sobota11:00–15:00, 18:00–02:00
- niedziela11:00–15:00, 18:00–24:00
Co tu zamówić
- B’ Burger - 150g domowego mielonego steku z czystej wołowiny23 CHF≈ 25,16 €
- B’Chèvre - 150g domowego mielonego steku z czystej wołowiny23 CHF≈ 25,16 €
- King's League - 150g 2 domowe mielone steki z czystej wołowiny23 CHF≈ 25,16 €
- Le Raclette King - 150g 2 domowe mielone steki z czystej wołowiny23 CHF≈ 25,16 €
- B’ Montagnard - 150g domowego mielonego steku z czystej wołowiny24 CHF≈ 26,25 €
Brak pasujących dań.
Specjały Spécialités
-
Grillowane mięsa wołowina, kurczak, koń lub wieprzowina
54 CHF≈ 59,06 €CHARBONNADE DE BOEUF ou/et POULET ou/et CHEVAL ou/et PORCMięsa grillowane na barbekiu, podawane z frytkami i sosami.
-
Fondue bourguignonne wołowina i/lub koń
58 CHF≈ 63,44 €FONDUE BOURGUIGNONNE DE BOEUF ou/et CHEVALKostki wołowiny lub koniny smażone w oleju, podawane z frytkami lub ryżem i sosami.
-
Fondue chinoise czysta wołowina i/lub indyk
58 CHF≈ 63,44 €FONDUE CHINOISE PUR BOEUF ou/et DINDECienkie plastry wołowiny lub indyka gotowane w bulionie, podawane z frytkami lub ryżem.
Sałatki, Przystawki i Przekąski Salades, Entrées & Snack
-
Sałata zielona lub mieszana
10 CHF≈ 10,94 €Salade verte ou mêlée -
Sałatka wiejska
Entrée 12 CHF≈ 13,12 €Plat 24 CHF≈ 26,25 €Salade CampagnardeSałatka złożona z boczku, jajka na twardo, grzanek, pomidorów, gruyère i suchej wędliny.
-
Sałatka z ciepłym kozim serem
Entrée 12 CHF≈ 13,12 €Plat 24 CHF≈ 26,25 €Salade Chèvre chaud -
Sałatka Cezar du Bouchon
Entrée 12 CHF≈ 13,12 €Plat 22 CHF≈ 24,06 €Saqlade César du Bouchon -
Sałatka nordycka
Entrée 12 CHF≈ 13,12 €Plat 22 CHF≈ 24,06 €Salade Nordique -
Sałatka lyońska
Entrée 12 CHF≈ 13,12 €Plat 22 CHF≈ 24,06 €Salade Lyonnaise -
Talerz walijski lub suszone mięso z Gryzonów
28 CHF≈ 30,62 €Assiette valaisanne ou viande séchée des Grisons -
Bronni-Speck GRTA - marynowany i pieczony boczek
10 CHF≈ 10,94 €Bronni-Speck GRTA - lard mariné et rôti -
Domowy chleb czosnkowy
10 CHF≈ 10,94 €Pain à l’ail maison ! -
Słoiczek domowych rillettes wieprzowych GRTA
12 CHF≈ 13,12 €Pot de rillettes de porc GRTA maison -
Koszyk przekąsek 4 wybrane artykuły
28 CHF≈ 30,62 €Corbeille apéro 4 articles au choix -
Smażone krążki kalmarów (10 szt.)
8 CHF≈ 8,75 €Anneaux de calamar * frits (10 pces) -
Tendersy z kurczaka (4 szt.)
8 CHF≈ 8,75 €Tenders de poulet * (4 pces) -
Nuggetsy rybne (4 szt.)
8 CHF≈ 8,75 €Nugget’s de poissons * (4 pces) -
Panierowane ogony krewetek (4 szt.)
8 CHF≈ 8,75 €Queues de crevettes panées * (4 pces) -
Smażone krążki cebulowe (10 szt.)
8 CHF≈ 8,75 €Oignons rings * frits (10 pces) -
Przekąski z kurczaka w sosie BBQ (4 szt.)
8 CHF≈ 8,75 €Grignotines de poulet sauce BBQ (4 pces) -
Paluszki mozzarella (6 szt.)
8 CHF≈ 8,75 €Mozzarella Finger * (6 pces) -
Frytki z serem i boczkiem
7,50 CHF≈ 8,20 €French Fries Cheese & Bacon -
Frytki z serem i cebulą
7,50 CHF≈ 8,20 €French Fries Cheese & Onions
Makarony Les Pâtes
-
Świeże tagliatelle z bolognese, pesto lub carbonara
24 CHF≈ 26,25 €Tagliatelles fraiches * , bolognaise, pesto ou carbonara
Pizze Les Pizzas
-
Margherita
18 CHF≈ 19,69 €Margherita , Tomate, mozzarella, basilic frais, huile d'olive. -
Reine
22 CHF≈ 24,06 €Reine , Tomate, mozzarella, épaule cuite, champignons sautés. -
Diavola
23 CHF≈ 25,16 €Diavola , Tomate, mozzarella, salami piquant, oignons, origan. -
Cztery sery
24 CHF≈ 26,25 €Quatre Fromages , Tomate, mozzarella, raclette, gorgonzola, Grand Padano. -
Szynka
22 CHF≈ 24,06 €Jambon , Tomate, épaule cuite.
Fondue serowe Fondue au fromage
-
Fondue moitié-moitié z Fryburgii
28 CHF≈ 30,62 €Fondue moitié-moitié de Fribourg -
Fondue moitié-moitié z obfitością
30 CHF≈ 32,81 €Fondue moitié-moitié aux cornes d’abondances -
Fondue moitié-moitié z morillami
35 CHF≈ 38,28 €Fondue moitié-moitié aux morilles -
Fondue moitié-moitié z szampanem
38 CHF≈ 41,56 €Fondue moitié-moitié au champagne
Burgery Les Burgers
-
B’ Burger - 200g domowego mielonego steku z czystej wołowiny
28 CHF≈ 30,62 €B’ Burger - 200g. de steak haché pur bœuf fait maison -
B’Chèvre - 200g domowego mielonego steku z czystej wołowiny
28 CHF≈ 30,62 €B’Chèvre - 200g. de steak haché pur bœuf fait maison
Burgery popisowe Les Burgers signature
-
Smash Cheese Burger (pojedynczy)
14 CHF≈ 15,31 €Smash Cheese Burger (simple)Burger z mieloną wołowiną, cheddar, sałatą i ketchupem.
-
Smash Cheese Burger (podwójny)
22 CHF≈ 24,06 €Smash Cheese Burger (double)Burger z mieloną wołowiną, cheddar, sałatą i ketchupem.
-
B’ Burger - 150g domowego mielonego steku z czystej wołowiny
23 CHF≈ 25,16 €B’ Burger - 150g. de steak haché pur bœuf fait maison -
B’Chèvre - 150g domowego mielonego steku z czystej wołowiny
23 CHF≈ 25,16 €B’Chèvre - 150g. de steak haché pur bœuf fait maison -
B’ Montagnard - 150g. de steak haché pur bœuf fait maison
-
B’ Chicken - 150g. aiguillettes de poulet panés au corn flakes
-
B’Pulled Pork - Miękka i soczysta
22 CHF≈ 24,06 €B’Pulled Pork - Tendre et juteux -
King's League - 150g. 2 steak haché pur bœuf fait maison
-
Frenchy - 150g domowego mielonego steku z czystej wołowiny
22 CHF≈ 24,06 €Frenchy - 150g. de steak haché pur bœuf fait maison -
Le Raclette King - 150g. 2 steak haché pur bœuf fait maison
-
The GOAT - 150g domowego mielonego steku z czystej wołowiny
27 CHF≈ 29,53 €The GOAT - 150g. de steak haché pur bœuf fait maison
Mięsa Les Viandes
-
Antrykot Charolaise
120 CHF≈ 131 €La Côte de bœuf CharolaiseAntrykot podawany z dwoma dodatkami i dwoma sosami do wyboru.
-
Entrecôte "Beurre Bouchon"
~200g 38 CHF≈ 41,56 €~400g 62 CHF≈ 67,81 €Antrykot podawany z frytkami, sałatką mieszaną i domowym masłem.
-
Polędwica wołowa
60 CHF≈ 65,62 €Filet de bœuf -
Entrecôte parisienne (Ribe-eye)
54 CHF≈ 59,06 €Entrecôte parisienne z marmurkowatym tłuszczem.
-
Stek z koniny
40 CHF≈ 43,75 €Pavé de Cheval -
Flank wołowy
40 CHF≈ 43,75 €Bavette de bœufFlank wołowy z sosem szalotkowym i winem Gamay z Genewy.
-
Danie z duszonej wołowiny
40 CHF≈ 43,75 €Plat de côte de boeuf braisé -
Żeberka pieczone w wędzarni BBQ
40 CHF≈ 43,75 €Spare-ribs cuit au BBQ Smoker -
Emincé z kurczaka „THAÏ”
32 CHF≈ 35,00 €Émincé de poulet “THAÏ”
Klasyki Bouchon Les classiques du Bouchon
-
Półmiękki pasztet z foie gras z kaczki
19 CHF≈ 20,78 €Foie gras de canard mi-cuit au torchonPółmiękki pasztet z foie gras z kaczki, podawany z grzankami i chutneyem z mango.
-
Tatar wołowy siekany nożem
32 CHF≈ 35,00 €Tartare de bœuf coupé au couteau -
Kotlet wieprzowy wiedeński XXL
29 CHF≈ 31,72 €Escalope de porc Viennoise XXLPanierowany kotlet wieprzowy.
-
Domowy Cordon bleu (Specjalność!)
34 CHF≈ 37,19 €Le Cordon bleu maison ( Spécialité ! )Cordon bleu wieprzowy z szynką, gruyère i śmietaną moitié-moitié.
-
Pieczona jagnięcina irlandzka z ziołami
34 CHF≈ 37,19 €Rack's d'agneau irlandais rôti aux herbes -
Połówka kurczaka z rożna
23 CHF≈ 25,16 €Demi poulet à la broche -
Kotlet jagnięcy irlandzki
34 CHF≈ 37,19 €Côtelette d'agneau irlandais -
Szpik kostny
14 CHF≈ 15,31 €Os à moelle -
Udka żabie w pietruszce i maśle (Przystawka)
22 CHF≈ 24,06 €Cuisses de grenouilles en persillade et au beurre (Entrée) -
Udka żabie w pietruszce i maśle (Danie główne)
38 CHF≈ 41,56 €Cuisses de grenouilles en persillade et au beurre (Plat) -
Dodatki
6 CHF≈ 6,56 €Garnitures
Ryby przystawka Les Poissons entrée
-
Domowy wędzony łosoś norweski
14 CHF≈ 15,31 €Saumon de Norvège fumé maisonWędzony łosoś podawany z grzanką i kremem szczypiorkowym.
Dania rybne Les Poissons Plat
-
Domowy wędzony łosoś norweski
24 CHF≈ 26,25 €Saumon de Norvège fumé maisonWędzony łosoś podawany z grzanką i kremem szczypiorkowym.
-
Ogony krewetek w curry kokosowym
32 CHF≈ 35,00 €Queues de Crevettes coco curry -
Filety z okonia po meunière
20 CHF≈ 21,87 €38 CHF≈ 41,56 €Filets de Perche meunière -
Udo żab z pietruszką i masłem
20 CHF≈ 21,87 €38 CHF≈ 41,56 €Cuisses de Grenouilles en persillade et au beurre
Ceny według publikacji lokalu; mogły się zmienić. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.