Tatar wołowy siekany nożem

Tartare de bœuf coupé au couteau

32 CHF≈ 34,77 €

Bouchon · Genewa

Tatar wołowy siekany nożem.

Wartości odżywcze

≈ 350 kcalna porcję ok. 200 g

Białko36%
36%
Tłuszcz59%
59%
Węglowodany6%
6%

Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.

O daniu

A traditional raw beef dish where the meat is finely chopped by hand rather than minced to preserve texture. It is typically seasoned with capers, onions, and egg yolk.

Kuchnia: French
Pochodzenie: France

Typowe składniki

beef
capers
onions
egg yolk
mustard
olive oil

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu.

Smakowało ci to danie?

Wróć do menu: Bouchon