Tartar de vită tăiat la cuțit

Tartare de bœuf coupé au couteau

32 CHF≈ 34,77 EUR

Bouchon · Geneva

Tartar de vită tăiat la cuțit.

Valori nutriționale

≈ 350 kcalper porție de aproximativ 200 g

Proteine36%
36%
Grăsimi59%
59%
Carbohidrați6%
6%

Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.

Despre preparat

Un fel de mâncare tradițional din vită crudă, unde carnea este tocată fin manual, nu tocată la mașină, pentru a păstra textura. Este de obicei condimentată cu capere, ceapă și gălbenuș de ou.

Bucătărie: French
Origine: France

Ingrediente tipice

vită
capere
ceapă
gălbenuș de ou
muștar
ulei de măsline
history

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.

Ți-a plăcut preparatul?

Înapoi la meniul Bouchon