Тарттар из говядины, нарезанный ножом
Tartare de bœuf coupé au couteau
32 CHF≈ 34,77 €
Bouchon · Женева
Тарттар из говядины, нарезанный ножом.
Пищевая ценность
≈ 350 ккална порцию около 200 г
- Белки36%
- Жиры59%
- Углеводы6%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
A traditional raw beef dish where the meat is finely chopped by hand rather than minced to preserve texture. It is typically seasoned with capers, onions, and egg yolk.
- Кухня
- French
- Происхождение
- France
Типичные ингредиенты
- beef
- capers
- onions
- egg yolk
- mustard
- olive oil
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?