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牛里脊

牛里脊

Filet de bœuf

CHF 60≈ €64.99

Bouchon · 日内瓦 · ~200g

营养成分

≈ 430 千卡± 15% · 每份约 200 克
  • 蛋白质51 g
    48%
  • 脂肪24 g
    52%
  • 碳水化合物0 g
    0%
其中饱和脂肪
11 g
其中糖
0 g
膳食纤维
0 g
盐
1.6 g

维生素和矿物质(占参考摄入量的百分比)

  • 维生素B12 300%
  • 锌 107%
  • 钾 42%
  • 铁 40%
  • 维生素E 23%
  • 维生素D 19%
  • 维生素B1 18%
  • 镁 15%

根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算;餐厅的食谱和份量可能不同。

来源: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

关于这道菜

来自里脊肉的鲜嫩、瘦肉切块,通常进行烧烤或煎制。

菜系
国际

常见食材

  • 牛肉 fillet
  • 盐
  • 胡椒
  • 油

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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