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Rinderfilet

Rinderfilet

Filet de bœuf

60 CHF≈ 65,20 €

Bouchon · Genf · ~200g

Nährwerte

≈ 430 kcal± 15% · pro Portion von etwa 200 g
  • Eiweiß51 g
    48%
  • Fett24 g
    52%
  • Kohlenhydrate0 g
    0%
davon gesättigte Fettsäuren
11 g
davon Zucker
0 g
Ballaststoffe
0 g
Salz
1,6 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

  • Vitamin B12 300%
  • Zink 107%
  • Kalium 42%
  • Eisen 40%
  • Vitamin E 23%
  • Vitamin D 19%
  • Vitamin B1 18%
  • Magnesium 15%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Über das Gericht

Ein zarter, magerer Rindfleischschnitt aus dem Filet, normalerweise gegrillt oder kurzgebraten.

Küche
International

Typische Zutaten

  • Rinderfilet
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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