Tastavo Меню ресторанів вашою мовою Увійти
Українська
Яловичий філе

Яловичий філе

Filet de bœuf

60 CHF≈ 65,20 EUR

Bouchon · Женева · ~200g

Харчова цінність

≈ 430 ккал± 15% · на порцію близько 200 г
  • Білки51 g
    48%
  • Жири24 g
    52%
  • Вуглеводи0 g
    0%
з них насичені жири
11 g
з них цукри
0 g
Харчові волокна
0 g
Сіль
1,6 g

Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання

  • Вітамін B12 300%
  • Цинк 107%
  • Калій 42%
  • Залізо 40%
  • Вітамін E 23%
  • Вітамін D 19%
  • Вітамін B1 18%
  • Магній 15%

Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.

Джерела: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Про страву

Ніжний пісний шматок яловичини з філе, зазвичай приготований на грилі або обсмажений на сковорідці.

Кухня
Міжнародна

Типові інгредієнти

  • яловиче філе
  • сіль
  • перець
  • олія

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Вам сподобалася страва?

Яловичий філе: де ще скуштувати Назад до меню Bouchon