Trattoria Mamma Gina
Флоренція · Італійська · €€€€ · 55 страв · 7 EUR – 80 EUR · Для вегетаріанців
Години роботи
- понеділок12:00–14:30, 19:00–22:30
- вівторок12:00–14:30, 19:00–22:30
- середа12:00–14:30, 19:00–22:30
- четвер12:00–14:30, 19:00–22:30
- пʼятниця12:00–14:30, 19:00–22:30
- субота12:00–14:30, 19:00–22:30
- неділя12:00–14:30, 19:00–22:30
Що тут замовити
Немає відповідних страв.
Антипасті Antipasti
-
Gran tagliere di salumi, formaggi e crostini (x2)
Асорті м'ясних виробів, сирів та підсмажених грінок.
-
Tartare di manzo con burrata, capperi, vinaigrette e nocciole tostate
-
Смажені квіти цукіні
15 EURFiori di zucca fritti -
Polpette al sugo della mammaGina
-
Prosciutto crudo del Casentino e popone maremmano
Сиров'ялена шинка Casentino в супроводі марремської дині.
-
Flan di verdure di stagione con crema di pecorino e tartufo
-
Lampredotto fritto con salsa verde
-
Карпачо з яловичинки
20 EURCarpaccio di filetto di manzoКарпачо з яловичини з руколою та пластівцями пармезану.
Перші страви Primi
-
Tortellacci al tartufo con fonduta di parmigiano e granella di pistacchio di Bronte
-
Спагетті алла хітарара від MammaGina з рагу з фінокьони, кремом із пекоріно та смаженим фундуком
16 EURSpaghetto alla chitarra di MammaGina con ragù di finocchiona, crema di pecorino e nocciole tostate -
Pici senesi al ragù di salsiccia di "Cinta Senese"
-
Tortelli di patate mugellani alla Garfagnana (ragù di carne con funghi)
-
Tagliolini ai porcini
-
Cannelloni di carne al ragù toscano e parmigiano
Супи Minestre
-
Acqua cotta maremmana
15 EURСуп із хліба з овочами та яйцем.
-
Minestrone alla toscana, con riso della maremma
-
Pappa al pomodoro
15 EURСуп із хліба та томатів.
Салати Insalate
Другі страви Secondi
-
Pollo fritto alla fiorentina
Смажена курка у флорентійському стилі.
-
Vitel tonné
22 EURТелятина з тунцевим соусом.
-
Petti di pollo di MammaGina
-
Баклажани парміджано.
-
Ossobuco alla fiorentina con funghi porcini
-
Filetto di scottona al tartufo nero
-
Petto di pollo con crema al Cognac e porcini
З гриля Dalla Brace
-
Bistecca di scottona al peso (min. 1 kg)
-
Bistecca di toro al peso (min. 1 kg)
-
Стейк baby beef
38 EURBistecca baby beef -
Філе скоттони на грилі
36 EURFiletto di scottona alla brace -
Теляча корейка
32 EURLombatina di vitella -
Антрекот
28 EUREntrecote -
Tagliata rucola e grana
Гарніри Contorni
-
Картопля фрі
8 EURPatate fritte -
Смажені кабачки
9 EURZucchine fritte -
Смажені білі гриби
13 EURPorcini fritti -
Овочі на грилі
10 EURVerdure grigliate -
Мікс салату
7 EURInsalata mista -
Шпинат
8 EURSpinaci
Десерти Dolci
-
Домашній десерт
9 EURDolce della casa
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.