Trattoria Mamma Gina
Firenca · Italijanska · €€€€ · 55 jela · € 7 – € 80 · Pogodno za vegetarijance
Radno vrijeme
- Mon12:00–14:30, 19:00–22:30
- Tue12:00–14:30, 19:00–22:30
- Wed12:00–14:30, 19:00–22:30
- Thu12:00–14:30, 19:00–22:30
- Fri12:00–14:30, 19:00–22:30
- Sat12:00–14:30, 19:00–22:30
- Sun12:00–14:30, 19:00–22:30
Šta ovdje naručiti
Nema odgovarajućih jela.
Antipasti
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Gran tagliere di salumi, formaggi e crostini (x2)
Asortiman salama, sireva i tostiranih krutona.
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Tartare di manzo con burrata, capperi, vinaigrette e nocciole tostate
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Fiori di zucca fritti
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Ćuftice u umaku od mame Gina
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Prosciutto crudo del Casentino e popone maremmano
Casentino pršut poslužen sa lubenicom iz Maremme.
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Flan di verdure di stagione con crema di pecorino e tartufo
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Lampredotto fritto con salsa verde
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Carpaccio di filetto di manzo
Carpaccio od bifteka sa rukolom i listićima parmezana.
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Panzanella
€ 14Italijanska salata od hljebaSalata od hljeba sa cherry paradajzom, lukom, krastavcem i bosiljkom.
Primi
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Tortellacci al tartufo con fonduta di parmigiano e granella di pistacchio di Bronte
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Spaghetto alla chitarra di MammaGina con ragù di finocchiona, crema di pecorino e nocciole tostate
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Pici senesi al ragù di salsiccia di "Cinta Senese"
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Tortelli di patate mugellani alla Garfagnana (ragù di carne con funghi)
Krompirni tortelli sa mesnim raguom i gljivama.
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Tagliatelle sa paradajz sosom.
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Tagliatelle sa mesnim raguom.
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Gnocchi sa paradajz sosom ili raguom.
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Tagliolini ai porcini
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Cannelloni di carne al ragù toscano e parmigiano
Juhe Minestre
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Minestrone alla toscana, con riso della maremma
Salate Insalate
Glavna jela Secondi
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Pollo fritto alla fiorentina
Pržena piletina u fiorentinskom stilu.
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Želuđ u fiorentinskom stilu.
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Petti di pollo di MammaGina
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Patlidžan alla parmigiana.
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Ossobuco alla fiorentina con funghi porcini
Ossobuco u fiorentinskom stilu sa vrganjima.
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Filetto di scottona al tartufo nero
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Petto di pollo con crema al Cognac e porcini
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Prženi mesni odrezak u paradajz sosu.
Sa roštilja Dalla Brace
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Bistecca di scottona al peso (min. 1 kg)
Bisteck od scottona na težinu.
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Bistecca di toro al peso (min. 1 kg)
Bisteck od bika na težinu.
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Bisteck od baby beef-a.
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Filetto di scottona alla brace
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Lombatina di vitella
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Entrecote
€ 28 -
Tagliata rucola e grana
Prilozi Contorni
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Patate arrosto
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Zucchine fritte
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Prženi vrganji
€ 13Porcini fritti -
Grilovano povrće
€ 10Verdure grigliate -
Insalata mista
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Špinat
€ 8Spinaci
Deserti Dolci
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Dolce della casa
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.