Trattoria Mamma Gina

各种冷肉、奶酪和烤面包片。

牛肉塔塔配布拉塔芝士、刺山柑、油醋汁和烤榛果。

卡森蒂诺生火腿搭配马雷马甜瓜。

搭配佩科里诺奶酪奶油和松露的时令蔬菜 Flan。

搭配绿酱的炸牛肚。

搭配芝麻菜和帕玛森奶酪碎的牛肉薄片。

由小番茄、洋葱、黄瓜和罗勒制成的面包沙拉。

搭配松露、帕玛森奶酪熔岩和开心果碎的宽面。

搭配 Finocchiona 肉酱、佩科里诺奶酪奶油和烤榛果的手制面。

搭配野猪肉酱的宽面。

搭配肉酱和蘑菇的土豆饺。

搭配番茄酱的意面。

搭配肉酱的意面。

搭配番茄酱或肉酱的面疙瘩。

搭配牛肝菌的细面。

搭配托斯卡纳肉酱和帕玛森奶酪的肉馅卷面。

Ribollita，托斯卡纳汤品。

蔬菜和鸡蛋制成的面包汤。

搭配马雷马大米的托斯卡纳蔬菜汤。

面包和番茄制成的汤。

卡普里沙拉。

搭配鸡肉的凯撒沙拉。

搭配胡萝卜、桃子和红洋葱的绿叶沙拉。

佛罗伦萨风格的炸鸡。

佛罗伦萨风格的牛肚。

小牛肉配金枪鱼酱。

搭配黑松露的菲力牛肉。

搭配干邑奶油和牛肝菌的鸡胸肉。

搭配番茄酱的炸肉片。

肉眼牛排。

搭配芝麻菜和 Grana 奶酪的切片牛肉。

搭配松露的切片牛肉。

用橄榄油调味的豆子。

番茄酱汁豆子。