Trattoria Mamma Gina
Florența · Italiană · €€€€ · 55 de preparate · 7 EUR – 80 EUR · Prietenos cu vegetarienii
Program
- luni12:00–14:30, 19:00–22:30
- marți12:00–14:30, 19:00–22:30
- miercuri12:00–14:30, 19:00–22:30
- joi12:00–14:30, 19:00–22:30
- vineri12:00–14:30, 19:00–22:30
- sâmbătă12:00–14:30, 19:00–22:30
- duminică12:00–14:30, 19:00–22:30
Ce să comanzi aici
Niciun preparat potrivit.
Antipasti
-
Gran tagliere di salumi, formaggi e crostini (x2)
Assortiment de mezeluri, brânzeturi și crostini prăjiți.
-
Tartare di manzo con burrata, capperi, vinaigrette e nocciole tostate
-
Fiori di zucca fritti
-
Polpette al sugo della mammaGina
-
Prosciutto crudo del Casentino e popone maremmano
-
Flan di verdure di stagione con crema di pecorino e tartufo
-
Lampredotto fritto con salsa verde
-
Carpaccio di filetto di manzo
Carpaccio de file de vită cu rucola și fulgi de parmigiano.
-
Panzanella
14 EURSalată de pâine cu roșii cherry, ceapă, castravete și busuioc.
Primuri Primi
-
Tortellacci al tartufo con fonduta di parmigiano e granella di pistacchio di Bronte
-
Spaghetto alla chitarra di MammaGina con ragù di finocchiona, crema di pecorino e nocciole tostate
-
Pici senesi al ragù di salsiccia di "Cinta Senese"
-
Tortelli di patate mugellani alla Garfagnana (ragù di carne con funghi)
-
Tagliatelle cu sos de roșii.
-
Gnocchi cu sos de roșii sau ragù.
-
Cannelloni di carne al ragù toscano e parmigiano
Supă Minestre
-
Ribollita, supă toscană.
-
Acqua cotta maremmana
15 EURSupă de pâine cu legume și ou.
-
Minestrone alla toscana, con riso della maremma
-
Pappa al pomodoro
15 EURSupă de pâine și roșii.
Salate Insalate
Feluri principale Secondi
-
Pollo fritto alla fiorentina
-
Trippa alla fiorentina
20 EURTripe în stil fiorentin.
-
Vitel tonné
22 EURVită cu sos de ton.
-
Petti di pollo di MammaGina
-
Clasică mâncare de vinete cu sos de roșii și brânză
-
Ossobuco alla fiorentina con funghi porcini
-
Filetto di scottona al tartufo nero
-
Petto di pollo con crema al Cognac e porcini
La grătar Dalla Brace
-
Bistecca di scottona al peso (min. 1 kg)
-
Bistecca di toro al peso (min. 1 kg)
-
Bistecca baby beef
38 EUR -
Filetto di scottona alla brace
-
Lombată de vită
32 EURLombatina di vitella -
Entrecote
28 EURFile de antrecotă -
Tagliata rucola e grana
Garnituri Contorni
-
Cartofi la cuptor
8 EURPatate arrosto -
Cartofi prăjiți
8 EURPatate fritte -
Dovlecei prăjiți
9 EURZucchine fritte -
Legume la grătar
10 EURVerdure grigliate -
Salată mixtă
7 EURInsalata mista -
Spanac
8 EURSpinaci
Deserturi Dolci
-
Desertul casei
9 EURDolce della casa
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.