Carpaccio de file de vită

Carpaccio di filetto di manzo

20 EUR

Trattoria Mamma Gina · Florența

Carpaccio de file de vită cu rucola și fulgi de parmigiano.

Valori nutriționale

≈ 350 kcalper porție de aproximativ 150 g

Proteine33%
33%
Grăsimi63%
63%
Carbohidrați5%
5%

Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.

Despre preparat

Felii subțiri de mușchi de vită crud, condimentate cu ulei și servite cu verdețuri și brânză.

Bucătărie: Italiană

Ingrediente tipice

mușchi de vită
rucola
parmezan
ulei de măsline

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

Carpaccio de file de vită: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Trattoria Mamma Gina