Карпаччо из говяжьей вырезки
Carpaccio di filetto di manzo
20 €
Trattoria Mamma Gina · Флоренция
Карпаччо из говяжьей вырезки с рукколой и хлопьями пармезана.
Пищевая ценность
≈ 350 ккална порцию около 150 г
- Белки33%
- Жиры63%
- Углеводы5%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тончайшие ломтики сырой говяжьей вырезки, приправленные маслом, подаются с зеленью и сыром.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- говяжья вырезка
- руккола
- сыр пармезан
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?
Карпаччо из говяжьей вырезки: где ещё попробовать Назад к меню Trattoria Mamma Gina