Карпачо з яловичинки
Carpaccio di filetto di manzo
20 EUR
Trattoria Mamma Gina · Флоренція
Карпачо з яловичини з руколою та пластівцями пармезану.
Харчова цінність
≈ 350 ккална порцію близько 150 г
- Білки33%
- Жири63%
- Вуглеводи5%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонкі, як папір, скибочки сирої яловичини, приправлені олією та подані з зеленню та сиром.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- філе яловичини
- рукола
- сир parmesan
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?
Карпачо з яловичинки: де ще скуштувати Назад до меню Trattoria Mamma Gina