Carpaccio z polędwicy wołowej
Carpaccio di filetto di manzo
20 €
Trattoria Mamma Gina · Florencja
Carpaccio z polędwicy wołowej z rukolą i płatkami parmezanu.
Wartości odżywcze
≈ 350 kcalna porcję ok. 150 g
- Białko33%
- Tłuszcz63%
- Węglowodany5%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Cienkie jak papier plastry surowego polędwicy wołowej doprawione olejem, podawane z sałatą i serem.
- Kuchnia
- Włoska
Typowe składniki
- polędwica wołowa
- rukola
- ser parmezan
- oliwa z oliwek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?
Carpaccio z polędwicy wołowej: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Trattoria Mamma Gina