Carpaccio di filetto di manzo
20 €
Trattoria Mamma Gina · Firenze
Carpaccio di filetto di manzo con rucola e scaglie di parmigiano.
Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine33%
- Grassi63%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Sottili fette di filetto di manzo crudo condite con olio e servite con verdure a foglia verde e formaggio.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- filetto di manzo
- rucola
- parmigiano
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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