佛罗伦萨风味牛膝配牛肝菌
Ossobuco alla fiorentina con funghi porcini
€28
Trattoria Mamma Gina · 佛罗伦萨
佛罗伦萨风味牛膝配牛肝菌。
营养成分
≈ 550 千卡每份约 450 克
- 蛋白质30%
- 脂肪59%
- 碳水化合物11%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
采用佛罗伦萨风格，与牛肝菌一同炖煮的小牛胫骨。
- 菜系
- 意大利美食 (佛罗伦萨风格)
常见食材
- ossobuco
- 牛肝菌
- 葡萄酒
- 蔬菜
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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