Ossobuco alla fiorentina con funghi porcini
28 €
Trattoria Mamma Gina · Firenze
Ossobuco alla fiorentina con funghi porcini.
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine30%
- Grassi59%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Ossobuco di vitello brasato cucinato con funghi porcini in stile fiorentino.
- Cucina
- Italiana (Fiorentina)
Ingredienti tipici
- ossobuco
- funghi porcini
- vino
- verdure
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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