Смажений лампредотто з зеленим соусом
Lampredotto fritto con salsa verde
14 EUR
Trattoria Mamma Gina · Флоренція
Смажений лампредотто, що подається з зеленим соусом.
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 200 г
- Білки23%
- Жири66%
- Вуглеводи11%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Рубець з четвертого шлунка корови, обсмажений і поданий з трав'яним соусом.
- Кухня
- Італійська (Тосканська)
- Походження
- Флоренція, Італія
Типові інгредієнти
- lampredotto
- олія
- петрушка
- каперси
- анчоуси
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?