Lampredotto fritto con salsa verde
14 €
Trattoria Mamma Gina · Firenze
Lampredotto fritto servito con salsa verde.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine23%
- Grassi66%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Trippa del quarto stomaco di una mucca, fritta e servita con una salsa alle erbe.
- Cucina
- Italiana (Toscana)
- Origine
- Firenze, Italia
Ingredienti tipici
- lampredotto
- olio
- prezzemolo
- capperi
- acciughe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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