Жареный лампредотто с зеленым соусом
Lampredotto fritto con salsa verde
14 €
Trattoria Mamma Gina · Флоренция
Жареный лампредотто, подаваемый с зеленым соусом.
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 200 г
- Белки23%
- Жиры66%
- Углеводы11%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Рубец из четвертого отдела желудка коровы, обжаренный и подаваемый с травяным соусом.
- Кухня
- Итальянская (Тосканская)
- Происхождение
- Флоренция, Италия
Типичные ингредиенты
- lampredotto
- масло
- петрушка
- каперсы
- анчоусы
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?