Frittiertes Lampredotto mit Salsa Verde

Lampredotto fritto con salsa verde

14 €

Trattoria Mamma Gina · Florenz

Frittiertes Lampredotto serviert mit Salsa Verde.

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 200 g

Eiweiß23%
23%
Fett66%
66%
Kohlenhydrate11%
11%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Kutteln aus dem vierten Magen einer Kuh, gebraten und serviert mit einer Kräutersauce.

Küche: Italienisch (Toskanisch)
Herkunft: Florenz, Italien

Typische Zutaten

lampredotto
Öl
Petersilie
Kapern
Sardellen

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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